1 Cuisinier (H/F), en Cdd à Temps Plein

il y a 5 jours

Colmar, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE REPOS ET DE SOINS Temps plein

**Établissement**:
Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar est un établissement public de santé de 630 lits, centré sur le grand âge et le handicap. Le CDRS est composé de différentes unités : Soins de Suite et de Réadaptation, Unité de Soins de Longue Durée, EHPAD (personnes âgées), Maison d’Accueil Spécialisée (personnes handicapées), Foyers d’hébergement (FAS et FAM), Service de Soins Infirmiers A Domicile -PASA, Unité d’Hébergement Renforcée (personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer° ;
Le projet social de l’établissement est au service de la qualité de vie au travail et s’axe notamment sur:

- La conciliation de la vie privée et vie professionnelle,
- Les offres de services,
- La mobilité interne,
- La formation,
- La prévention de l’usure professionnelle.

**Le CDRS recrute 1 Cuisinier H/F, en CDD à temps plein.**

**Missions**:
Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous aurez comme missions principales de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu.

Les activités principales seront:

- Réception et contrôle des marchandises
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc )
- Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et dans le respect des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement), quantitatif et refroidissement des produits finis, traitement des non-conformités
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).

**Savoir-faire**:

- Choisir un mode de fabrication adapté
- Préparer et valoriser une préparation culinaire
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques
- Respecter les principes de l’Haccp

**Savoir-être**:

- Polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, efficace, dynamique
- Disponible, ponctuel, discret
- Réactivité, esprit d’équipe, initiatives, respect du matériel
- Rompu au travail en équipe

CAP /BEP de cuisinier.

Une première expérience dans le métier de la restauration collective est appréciée.

**Recrutement**:
Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d’un remplacement et ouvert aux agents contractuels (contrat à durée déterminée).

Quotité de travail 100%.

**Poste à pourvoir à dès que possible.**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 25 000,00€ à 25 200,00€ par an

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Question(s) de présélection:

- CAP /BEP de cuisinier requis

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Bistrot des Copains recherche: **CUISINIER (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires ; - Suivre les recettes et les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Schwendi Bier und Wiestub Temps plein

    RENFORT - CUISINIER(E) Fort(e) d'une expérience réussie dans une brasserie ou un restaurant traditionnel, vous avez développé une polyvalence sur les postes Chaud et Froid. Votre rigueur et votre organisation vous permettent de gérez les coups de feu sereinement. Enfin, votre dynamisme et votre bonne humeur font de vous un élément-moteur de votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Le Bistrot Des Copains est à la recherche d'un **cuisinier **pour étoffer son équipe dynamique et sérieuse. Une expérience en tant que cuisinier est OBLIGATOIRE. Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Colmar, France La Bonneterie Colmar Temps plein

    ## Job Overview Nous recherchons un **Cuisinier (H/F)** passionné pour nous rejoindre à **La Bonneterie**, un restaurant café brunch & bar apéritif en plein centre historique de **Colmar**. Espace de travail et de salle tout neuf avec une cuisine ouverte. Nous apportons à **Colmar** une cuisine atypique et branchée dans un lieu plein d'histoire et...

  • Cuisinier ou Aide-cuisinier

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Prest'All Colmar Temps plein

    Votre agence Prest'All Colmar recherche pour un restaurateur colmarien, un Cuisinier ou Aide Cuisinier (H/F). Vous serez amené à préparer les repas, les menus du jour et diverses tâches dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation. Pendant le service, vous maîtrisez et contrôlez la préparation, la finition et la rapidité de...

  • Cuisinier/commis (H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, France La Bonneterie Colmar Temps plein

    ## Job Overview Nous recherchons un **Cuisinier ou Commis** (H/F) passionné pour nous rejoindre à **La Bonneterie**, un restaurant café brunch & bar apéritif en plein centre historique de **Colmar**. Espace de travail et de salle tout neuf avec une cuisine ouverte. Nous apportons à **Colmar** une cuisine atypique et branchée dans un lieu plein...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Bistrot des Copains recherche: **CUISINIER (H/F)** Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France l'amandine colmar Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Élaborer des...

  • Cuisiniers (H/F) Hôtels Europa-park

    il y a 7 jours

    Colmar, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Vous souhaitez travailler dans l'un des plus grands parcs d'attractions du monde CRIT recrute pour Europa-Park et Rulantica. Dans le cadre de son activité de restauration et événementiel, le parc cherche à renforcer son équipe en recrutant...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Colmar, France RESTAURANT PONT DE LA FECHT Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser le service en...