Commis Sommelier

Intégrez l'univers raffiné du restaurant **LES FRÈRES IBARBOURE**, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives.

Aux côtés d'Alice, notre Cheffe Sommelière, vous aurez l'opportunité d'explorer le monde du vin et d'apprendre les exigences d'un service d'exception. Nous serions ravis d'accueillir des étudiants en hôtellerie-restauration souhaitant se spécialiser en sommellerie.

Nous recherchons un **commis sommelier** pour la saison 2025.

**VOS MISSIONS PRINCIPALES**:

- Entretien et organisation du bar, de la cave du jour et des offices
- Mise en place du service en amont de chaque service
- Entretien et bon fonctionnement du matériel de la sommellerie
- Suivi du service des boissons : apéritifs, vins, accords, digestifs, boissons chaudes

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie
- Expérience dans un établissement haut de gamme
- Doté(e) d'une excellente présentation

Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure
2 jours de repos non consécutifs (mercredi et 1 autre jour)

CDD saisonnier du 1er juillet au 10 septembre.
Salaire Brut Mensuel de 2298 à 2340 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 298,00€ à 2 340,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025