Chef de Rayon Charcutier

il y a 20 heures

Laval, France SERVAGROUPE LAVAL Temps plein

**Votre mission**:
SERVAGROUPE Laval recrute pour un de ses clients de la Grande Distribution, sur Laval, un(e) CHEF DE RAYON CHARCUTIER-TRAITEUR-FROMAGE (H/F)

Vos missions principales sont:
Gestion commerciale et merchandising
- Définir et mettre en oeuvre l'implantation des produits pour valoriser l'offre et théâtraliser le rayon afin d'attirer la clientèle
- Veiller à la bonne tenue des rayons (propreté, remplissage, rotation des produits, qualité visuelle)

Production
- Planifier, organiser la fabrication des plats traiteurs et du frais emballé fait sur place en charcuterie traditionnelle et fromages
- Assurer le suivi permanent des produits

Pilotage économique
- Analyser les indicateurs de performance du rayon (CA, marge, démarque).
- Déterminer une politique de prix cohérente avec la stratégie du magasin.
- Optimiser la gestion des achats, des approvisionnements, des stocks (négociation fournisseurs, fiabilité des commandes)

Dynamique commerciale
- Concevoir et mettre en place des actions promotionnelles adaptées aux attentes clients.
- Développer des animations commerciales pour renforcer l'attractivité du rayon et créer des temps forts de vente.

Management d'équipe
- Animer, encadrer et motiver une équipe de 3 collaborateurs.
- Organiser le travail
- Valoriser les talents et faire monter en compétences
- Recruter, intégrer et former

Relation client
- Garantir un accueil chaleureux, un service et une écoute client de qualité

Hygiène et Traçabilité
- Veiller au respect des règles de conservation, d'hygiène et de sécurité alimentaire et des personnes

**Votre profil**:

- Idéalement, diplômé(e) d'un CAP ou BP en cuisine, charcuterie et/ou traiteur, vous êtes animé(e) par l'univers culinaire
- Vous avez une expérience en gestion / Pilotage des indicateurs (marges, CA) de 3 ans en grande distribution ou en restauration
- Vous possédez une solide connaissance des techniques de préparation et de transformation, ainsi qu'une bonne connaissance des produits, de la législation, maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous avez une expérience managériale réussie dans un environnement similaire

Les parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Ce que nous vous proposons:

- Salaire en fonction de l'expérience
- Rémunération attractive (13ème mois + prime intéressement + prime Objectif)
- Horaires 36h45/semaine
- Avantage salarié sur les courses (5%)

Vivez votre passion et engagez-vous aux côtés d'une équipe humaine et conviviale

Vous vous reconnaissez et vous êtes prêt(e) à vous lancer ? POSTULEZ

**A propos de SERVAGROUPE LAVAL**:
SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.

Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.

  • Chef de Rayon Charcutier-traiteur-fromage

    il y a 2 semaines

    Laval, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Charcutier Traditionnel

    il y a 2 semaines

    Laval, France SERVAGROUPE LAVAL Temps plein

    **Votre mission**: SERVAGROUPE Laval recrute des Charcutiers (H/F) pour ses clients de la Grande Distribution, en Mayenne (53) À propos du poste Nos clients de la Grande Distribution recherchent des Charcutiers H/F passionnés par les produits de tradition et soucieux d'offrir un service de qualité à leurs clients. Vous intégrerez les rayons Charcuterie...

  • Charcutier H/F

    il y a 2 semaines

    Laval, France INTERIM NATION LAVAL Temps plein

    Notre agence INTERIM NATION de Laval recherche actuellement pour l'un de ses clients un Charcutier H/F pour venir en renfort à l'équipe déjà en place.Mission en intérim longue durée - basée à Laval - 53000. Sous la responsabilité du chef de production ou du responsable de laboratoire, vous participez à la fabrication artisanale de produits de...

  • Chef D'équipe Découpe Porcs

    il y a 2 semaines

    Laval, France ACTUAL LAVAL Temps plein

    **Votre Mission**: En tant que manager de proximité, vous animerez vos équipes. Dans ce cadre, il vous sera demandé de: - Transmettre l'information descendante et ascendante; - Participer au développement des compétnces des collaborateurs - Réguler le fonctionnement des équipes afin d'optimiser les conditions de travail - Faire appliquer les...

  • Boucher/charcutier (H/F)

    il y a 4 jours

    Laval, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoindre notre client, c’est intégrer une enseigne reconnue du secteur de la distribution spécialisée en produits frais, solidement implantée à Laval. Depuis de nombreuses années, cette entreprise met en avant la qualité de ses produits, le savoir-faire traditionnel et l’exigence du service client. Animée par des** valeurs...

  • Assistant Commercial Export

    il y a 17 heures

    Laval, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Notre client est un spécialiste de l’abattage et de la découpe de coches et de porcs charcutiers sous signes de qualité, bio, d’Anvial, coches certifiées, destinés aux secteurs de la boucherie et de la charcuterie artisanales, des rayons traditionnels de la GMS et de l’industrie de la salaison.Il est leader de l’abattage des coches...

  • Assistant Commercial Export

    il y a 17 heures

    Laval, France ACTUAL TERTIAIRE LAVAL Temps plein

    **Votre Mission**: Rattaché(e) au Directeur commercial et achats vifs, et au sein du service commercial composé de 4 personnes, vous assurez les formalités exports de l'entreprise (Europe et hors Europe) ainsi que l'interface avec les clients. **A ce titre, vos missions sont les suivantes**: **Pour le commerce Grand Export (Hors Europe)**: - Le suivi...

  • Ouvrier D'abattoir

    il y a 2 semaines

    Laval, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Devenir salarié intérimaire ACTUAL c'est pouvoir bénéficier de nombreux avantages : Chèque de parrainage, comité d'entreprise, mutuelle intérimaire, Livret ACTUAL rémunéré à 12% à l'année. ACTUAL recrute pour son client qui est un spécialiste de l’abattage et de la découpe de coches et de porcs charcutiers sous signes de...

  • Porcher (H/F)

    il y a 1 semaine

    Laval, France Jobagri Temps plein

    Entreprise :Jobagri est un site de recrutement dédié à la filière agricole du Groupe France Agricole. Notre mission est de mettre en relation les entreprises de la filière agricole, les professionnels du recrutement et tout organisme avec un projet en recrutement et les candidats motivés par cet univers. Nos services s'adressent aux entreprises, aux...

  • Manager de Rayon Frais Libre Service

    il y a 2 semaines

    Laval, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...