Alternance Contrôle de Gestion

il y a 5 jours


Paris, France MOMA GROUP Temps plein

_Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration._
- Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest,), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève,) et ailleurs (Dubai, Marrakech...)._
- MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux._

Nous recherchons actuellement un(e) Apprenti(e) Contrôle de Gestion.

**MISSIONS**:
Dans un environnement complexe, associant des activités B to B, B to C et Holdings, vous assurez le contrôle de gestion sous les principaux aspects suivants:

- **Reporting et budgets**:

- Vous animez et assurez l’établissement des budgets, des budgets prévisionnels et objectifs ;
- En collaboration avec le service comptable, vous produisez des clôtures mensuelles, compte de résultat et plus particulièrement sur le F&B ;
- Vous établissez des reportings mensuels ;
- Mise en place et réalisation du suivi des ventes B to B au sein des établissements
- **Pilotage de la performance économique**:

- Établissement des coûts matières et des fiches technique, en collaboration avec les achats ;
- Contrôler quotidiennement le CA, offerts
- Suivi et mise en place des indicateurs clés de performance et mise en place de tableaux de bord (marge, ranking des tops ventes, scorecards)

**Profil/compétence**:

- Parcours en école de commerce ou université avec une dominante contrôle de gestion
- Autonome, rigoureux et organisé, bon esprit d’analyse et de synthèse ;
- Excellente maitrise d’Excel
- Anglais professionnel/opérationnel serait un plus
- Bonne connaissance du secteur gastronomique
- Bonne force de négociation

**Début**: Dès que possible

**Lieu**: 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (RER A/Métro 1,2,6)

**Avantages**: Tickets Restaurants, Remboursement Titre de Transport

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : En présentiel



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