Pizzaiolo (H/F)
il y a 1 semaine
**La plus grosse partie du métier de pizzaiolo est la technique.**Elle consiste en la fabrication de la pâte, de la sauce tomates et autres sauces, de la préparation des différentes garnitures, du dressage puis de la cuisson des pizzas.
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- Sélection minutieuses des farines et autres ingrédients de base
- Confection de la pâte à pizza quotidiennement
- Préparation de différentes bases de sauces
- Sélection, découpe et assaisonnement des accompagnements (légumes, viandes, poissons,)
- Tests de nouvelles recettes
- Dressage de la garniture sur les pâtes étalées
- Cuisson des pizzas au four à gaz et bois
Quelles sont les compétences attendues ?
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en pizzeria : pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à gaz et bois
- Connaitre les normes d’hygiène et de sécurité et les appliquer strictement dans l’ensemble de la chaîne de production des pizzas
- Réaliser l’ensemble de la chaîne de production, de l’approvisionnement au service en respectant tous les process de commande, fabrication, cuisson et dressage
- Être organisé et savoir travailler en autonomie
- Posséder habileté manuelle et rigueur
- Posséder une bonne sensibilité culinaire
- Être créatif
- Posséder une bonne résistance physique et au stress
- Savoir et aimer travailler en équipe
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Langue:
- Anglais, italien (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 1 semaine
Le Bourget-du-Lac, France Mama Pizza Temps pleinDescription du postes: Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas. Vous travaillerez en équipe pour fournir un service exceptionnel à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne authentique et...
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 1 semaine
Le Bourget-du-Lac, France MAMA PIZZA Temps pleinDescription du postes: Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un service exceptionnel à nos...
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Boulanger - Pizzaiolo (H/F)
il y a 3 jours
Saint-Brieuc, France Alphéa Conseil Temps plein**Le metier de boulanger vous passionne ? Vous souhaitez apprendre auprès de professionnels le métier de pizzaiolo.?** **Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?** Nous recherchons un ** boulanger - pizzaiolo** pour notre **Restaurant Briochin (H/F) en CDI.** Sous la responsabilité du chef, vos missions seront les suivantes: Vous...
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Born, France Les Pénates Temps pleinRestaurant/Pizzeria saisonnier en station balnéaire, proposant une cuisine maison, cherche un pizzaiolo H/F pour un contrat de 6 mois d'Avril à fin Septembre. Nous proposons des pizzas napolitaines au feu de bois ( four à sole tournante, mixte bois/gaz) Poste logé. Heures supplémentaires rémunérées; **Description de l'établissement**: 20 à 60...
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Brevin-les-Pins, France SARL LE FIEF Temps pleinCamping Sunêlia Le Fief Le Sunêlia Le Fief est un camping 5 étoiles et nos critères de qualité nous ont amenées chaque année à améliorer les services de notre établissement. - Nous sommes situés dans la station balnéaire familiale pleine de charme de Saint-Brevin à 800m de la plage. - Nous sommes membre de la chaîne Sunêlia avec un niveau de...
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Pizzaiolo #COM8602 H/F
il y a 3 jours
Saint-Louis, France COMPETENCES + INTERIM Temps pleinFiliale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation emploi/formation Le poste : Nous recherchons un Pizzaiolo H/F pour rejoindre notre équipe dynamique...
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 5 jours
Saint-Brieuc, France Alphéa Conseil Temps plein**Vous êtes un Pizzaiolo passionné à la recherche d'une opportunité unique pour exprimer votre art culinaire ?** **Nous avons le poste idéal pour vous dans une pizzeria napolitaine réputée !** **Nous recherchons pour notre client, un Pizzaiolo confirmé à Binic (22) !** En tant que Pizzaiolo, vous serez **responsable de la préparation** et de...
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Traiteur-Pizzaiolo H/F
il y a 1 jour
Saint-Pol-de-Léon, France Leclerc Temps pleinNous recrutons un Traiteur-Pizzaiolo H/F, poste en CDI, à temps plein, à pourvoir immédiatement. Animé par la passion de votre métier, vous avez développer votre savoir-faire au gré de vos expériences, vous maîtrisez : - la production de pizza - l'assemblage et la mise en barquette de gamme froide. - le respect des règles d'hygiène et de...
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 5 jours
Saint-Cloud, France KB food Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation de délicieuses pizzas tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...
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Pizzaiolo (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Born, France La Cantina Temps pleinNous recherchons un Pizzaiolo (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, ainsi que de fournir un excellent service à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de qualité...