Responsable Pâtissier Traiteur

il y a 13 heures


SaintBonnetdeMure, France Boulangerie PAUL Temps plein

**A propos de PAUL**:
Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.

Travailler chez PAUL c’est rejoindre

une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),

une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte,

une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie,

une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer.

**Description du poste**:
Nous recherchons pour notre magasin PAUL de St Bonnet de Mure, notre futur(e) responsable de fabrication en pâtisserie et produits traiteur.

L'objectif de ce poste : garantir et faire évoluer la production du magasin selon les règles, procédures et opérations commerciale définie par la marque.

De ce fait, vous:

- Pilotez et managez vos équipes en magasin pâtisserie, et traiteur
- Collaborez avec le responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration
- Vous formez et accompagnez les équipes en place et les collaborateurs à venir
- Vous organisez et planifiez les processus de fabrication dans le laboratoire
- Faîtes preuve de vigilance sur la propreté du laboratoire et du respect des normes HACCP.
- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d’affaires de son unité par la qualité des produits réalisés et le respect des fiches techniques.

zone non desservie par les transports en commun

**Profil recherché**:
Le profil que nous recherchons:

- Vous avez déjà managé une équipe d'au moins 5 personnes minimum
- La fabrication en laboratoire de boulangerie n'a pas de secret pour vous : nous attendons au moins 5 ans d'expérience dans ce domaine
- Vous aimez la rigueur, et l'organisation, et les bons produits Idéalement, vous disposez d’un diplôme (CAP, BP, etc.) en boulangerie, pâtisserie, cuisine et/ou traiteur.


  • Pâtissier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Pâtissier traiteur H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bonnet-de-Mure, France PAUL Temps plein

    Offre n° 197QDCK Pâtissier traiteur H/FÀ propos de Boulangerie PAULA propos de PAUL : Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c'est rejoindre .. une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde...


  • Saint-Bonnet-de-Mure, France Mieux Vivre - Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Pâtissier-traiteur polyvalent H/F, basé à Saint-Bonnet-de-Mure (69). Notre client est située en plein centre ville de Lyon est une boulangerie avec fournil, exerçant son activité sous l'enseigne PAUL. Dans le cadre de vos fonctions de pâtissier-traiteur, vous serez notamment...


  • Saint-Agathon, France SARL LE DIOURON Temps plein

    Offre n° 199GKJC – Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)L'Oasis Traiteur à St Agathon recherche pâtissier.e. Vous serez en charge de :Réaliser la préparation des différents desserts à l'assiette, pâtisseries, petits-fours et mignardises dans le respect des fiches techniques au laboratoire.Gérer les stocks.Ponctuellement, réaliser des...


  • Barbezieux-Saint-Hilaire, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Barbezieux recherche pour un de ses clients un "pâtissier traiteur" H/F en grande surface. **Mission**: Sous le contrôle de votre Responsable, vous assurez la préparation à partir de produits semi-finis des recettes simples en respectant les procédures d'hygiène alimentaire définies. Vous maîtrisez les spécificités des...


  • Saint-Jean-d'Illac, France temporis Temps plein

    Votre agence TEMPORIS de Saint-Jean d'Illac recherche un patissier (H/F) traiteur expérimenté sur sa commune. Si vous aimez mettre la main à la pâte, la suite va vous plaire ! **Rémunération**: selon expérience + 10% d'indémnités de congés payés + 10% d'indémnités de fin de mission Vous allez avoir du pain sur la planche ! Prêt à tenter...


  • Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 mois - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...)...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Saint-Romain-d'Ay, France METS DELICES TRAITEUR Temps plein

    METS DÉLICES TRAITEUR, spécialiste des réceptions de mariage "haut de gamme" dans la région Rhône Alpes et alentours (de Lyon à Avignon) recherche: **CHEF(FE) PÂTISSIER / PÂTISSIER - CDD**_(CDI Possible)_** Vos missions seront entre autres les suivantes: Organiser la production de la pâtisserie selon le calendrier de réception, ainsi que la...


  • Barbezieux-Saint-Hilaire, France temporis Temps plein

    Temporis Barbezieux, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client.... Aujourd'hui, le talent recherché est un pâtissier-traiteur (H/F) en contrat saisonnier pour tout l'été à partir d'avril. **Missions**: - La préparation des différentes pâtisseries (artisanales) - La réalisation des...

  • Patissière

    il y a 2 semaines


    Saint-Nazaire, France ASSYA TRAITEUR Temps plein

    Véritable artisan, nous recherchons une pâtissière aimant le goût du travail bien fait. Votre mission principale consistera à préparer des pâtisseries ORIENTALES. (Avec formation en interne) Une première expérience est requise. Type d'emploi : CDD 24h Salaire : 10,00€ à 12,00€ par heure Type d'emploi : Temps partiel, CDD Nombre d'heures :...