Responsable Pâtissier Traiteur

il y a 3 jours

SaintBonnetdeMure, France Boulangerie PAUL Temps plein

**A propos de PAUL**:
Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.

Travailler chez PAUL c’est rejoindre

une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),

une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte,

une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie,

une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer.

**Description du poste**:
Nous recherchons pour notre magasin PAUL de St Bonnet de Mure, notre futur(e) responsable de fabrication en pâtisserie et produits traiteur.

L'objectif de ce poste : garantir et faire évoluer la production du magasin selon les règles, procédures et opérations commerciale définie par la marque.

De ce fait, vous:

- Pilotez et managez vos équipes en magasin pâtisserie, et traiteur
- Collaborez avec le responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration
- Vous formez et accompagnez les équipes en place et les collaborateurs à venir
- Vous organisez et planifiez les processus de fabrication dans le laboratoire
- Faîtes preuve de vigilance sur la propreté du laboratoire et du respect des normes HACCP.
- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d’affaires de son unité par la qualité des produits réalisés et le respect des fiches techniques.

zone non desservie par les transports en commun

**Profil recherché**:
Le profil que nous recherchons:

- Vous avez déjà managé une équipe d'au moins 5 personnes minimum
- La fabrication en laboratoire de boulangerie n'a pas de secret pour vous : nous attendons au moins 5 ans d'expérience dans ce domaine
- Vous aimez la rigueur, et l'organisation, et les bons produits Idéalement, vous disposez d’un diplôme (CAP, BP, etc.) en boulangerie, pâtisserie, cuisine et/ou traiteur.

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Pâtissier-traiteur Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Mieux Vivre - Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Pâtissier-traiteur polyvalent H/F, basé à Saint-Bonnet-de-Mure (69). Notre client est située en plein centre ville de Lyon est une boulangerie avec fournil, exerçant son activité sous l'enseigne PAUL. Dans le cadre de vos fonctions de pâtissier-traiteur, vous serez notamment...

  • Préparateur Traiteur

    il y a 1 jour

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie Paul Temps plein

    La boulangerie Paul située à St Bonnet de Mure est à la recherche de son futur préparateur traiteur, (H/F) pour renforcer son équipe. Vos missions: - Préparer les sandwichs et salades conformément aux quantités commandées par le responsable. - Finition de la pâtisserie (nappage, cuissons...) - Cuissons et plaquage des différents produits. -...

  • Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

    il y a 1 semaine

    Barbezieux-Saint-Hilaire, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Barbezieux recherche pour un de ses clients un "pâtissier traiteur" H/F en grande surface. **Mission**: Sous le contrôle de votre Responsable, vous assurez la préparation à partir de produits semi-finis des recettes simples en respectant les procédures d'hygiène alimentaire définies. Vous maîtrisez les spécificités des...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie PAUL Temps plein

    Nous recherchons pour notre magasin PAUL franchisé PAUL Saint bonnet de mûre, un futur(e) pâtissier H/F pour les weekend. Encadré par votre responsable et en collaboration avec l’équipe de production, vous participer à: * La confection de nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles … ). * La finition des...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 jours

    Le Val-Saint-Père, France MAISON LEMETAYER TRAITEUR Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PÂTISSIER (H/F) - TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL** **Maison LEMETAYER Traiteur - Le Val-Saint-Père (50) | CDI 42H | 34 000 - 38 000 € brut/an** **Rejoignez l’aventure Maison Lemetayer Traiteur !** Depuis 1973, **Maison Lemetayer Traiteur** accompagne particuliers et entreprises dans la réussite de leurs événements : mariages, cocktails,...

  • Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-d'Illac, France temporis Temps plein

    Votre agence TEMPORIS de Saint-Jean d'Illac recherche un patissier (H/F) traiteur expérimenté sur sa commune. Si vous aimez mettre la main à la pâte, la suite va vous plaire ! **Rémunération**: selon expérience + 10% d'indémnités de congés payés + 10% d'indémnités de fin de mission Vous allez avoir du pain sur la planche ! Prêt à tenter...

  • Pâtissier en industrie F/H

    il y a 3 jours

    La Guerche-de-Bretagne, Bretagne, France Traiteur Temps plein

    L'entrepriseTraiteur de Paris, (2 ateliers de production, 1 siège social, 450 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l'international.Notre atelier de La Guerche-De-Bretagne dispose d'une lumière naturelle, de postes...

  • Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

    il y a 2 semaines

    Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 mois - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...)...

  • Chef Pâtissier Polyvalent

    il y a 4 jours

    Vigneux-de-Bretagne, France CK Traiteur Temps plein

    Venez vivre une expérience unique ! Avec plus de 20 ans d'expertise dans le savoir-faire culinaire et l'art de recevoir, CK Traiteur est le partenaire de référence pour les événements avec service. Aux côtés de Goudici, notre concept de cuisine de restaurant livrée au bureau, nous formons une équipe soudée, ambitieuse et passionnée. Aujourd'hui,...