Commis de Cuisine
il y a 5 jours
**MISSIONS DU POSTE**
Le commis de cuisine est en charge des préparations préliminaires à la fabrication des plats : éplucher et tailler les légumes, réaliser les appareils, farces, fonds et sauces.
Il assure la mise en place de son poste de travail avant le service et participe au rangement et au nettoyage à la fin du service.
Horaires : selon le planning horaire en vigueur dans le service.
**ACTIVITÉS PRINCIPALES**
**Responsabilités opérationnelles**:
Ø Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples ;
Ø Épluchage et taillage des légumes en respectant les normes d’hygiène ;
Ø Connaissance des différents taillages (julienne, jardinière, mirepoix, paysanne etc.) ;
Ø Vérification de la mise en place suffisante avant le service ;
Ø Doit prendre en considération le temps de préparation ou de cuisson des mets afin de respecter les temps d’envoi ;
Ø Respect des modes de cuisson (braisage, sauter, rôtir, etc.) ;
Ø Nettoyage des postes de travail, réfrigérateur, couteaux ;
Ø Rangement selon les normes HACCP (filmé, daté, stockage approprié) ;
Ø Respect des mesures d’hygiène, de sécurité ainsi que des actions préventives pour éviter les accidents.
- Cette liste n’est pas limitative et est susceptible d’évoluer en fonction des besoins de l’entreprise_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois
Avantages:
- Garde d'enfants
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-France zenitude relais&spa Temps pleinRECHERCHE 1 COMMIS DE CUISNE POUR SERVICE DU MATIN préparer les ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits vérifier que la mise en place soit suffisante avant le service respecter les modes de cuissons et dresser les assiettes en...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Roissy-en-France Mozza & Co Temps pleinMozza & Co : Un concept **franco-italien** qui sent bon l'Italie ! Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) **Commis de cuisine en CDI 35H pour son point de vente de Roissy à l'aéroport Charles de Gaulle (95).** Deux frères, **Arthur & Ugo,** passionnés de l'Italie authentique et de ses produits transalpins décident...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Roissy-en-France CITY RESIDENCE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en restauration...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Roissy-en-France () Mozza & Co Temps pleinMozza & Co : Un concept franco-italien qui sent bon l'Italie Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Commis de cuisine en CDI 35H pour son point de vente de Roissy à l'aéroport Charles de Gaulle (95).Deux frères, Arthur & Ugo, passionnés de l'Italie authentique et de ses produits transalpins décident de parcourir le...
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Commis de cuisine H/F
il y a 6 jours
Roissy-en-France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteVous êtes passionné(e) de cuisine?Vous avez envie de vivre une aventure humaine et inoubliable au sens d'un groupe de renommée mondiale?Votre agence CRIT Le Plessis-Belleville recherche pour son client, leader dans la restauration aérienne, un commis de Cuisinier H/F.Vos missions avec l'aide du cuisinier :- Préparation des plats...
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Commis(e) de cuisine
il y a 2 jours
Roissy-en-France GROUPE CITY ONE Temps pleinLa mission Nous recherchons pour nos clients des Commis de Cuisine H/F pour travailler sous la direction d’un Cuisinier au sein de l’aéroport. Vos missions : Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis. Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en sachant vous...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-France Hotel Co 51 Temps plein**Commis de cuisine - Moxy Paris Charles de Gaulle** Nous avons une superbe opportunité pour un poste Commis de Cuisine. **Vos Responsabilités**: En tant que Commis de Cuisine, vous effectuerez des travaux de préparation des aliments et de cuisine sous la supervision d'un chef de partie, en passant par des sections telles que les sauces, les légumes,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Roissy-en-France Mozza & Co Temps plein_"Mozza & Co., un _**concept franco-italien **_qui sent bon l’Italie _**!**_ - **Deux frères, Arthur & Ugo**_, passionnés de l' Italie authentique et de ses produits transalpins décident de _**parcourir le pays pendant un an et d’aller à la rencontre de familles de producteurs soigneusement sélectionnées.**_ - La saveur de l’Italie lointaine...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-France SES INTERIM Temps pleinVous avez une première expérience de commis H/F ? Vous recherchez un poste en horaire continu ? Vous souhaitez une rémunération attractive ? SES INTERIM recrute ses nouveaux ambassadeurs. Dans ce cadre nous recherchons des commis H/F afin d’agrandir nos effectifs et de répondre au mieux aux besoins de notre clientèle. **Description du...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Roissy-en-France Veng Hour Temps pleinPionnier et leader du traiteur asiatique en France, l’enseigne VENG HOUR compte 18 points de vente dans les centres commerciaux (Les 4 Temps, Val d’Europe, Parly 2, La Part Dieu,). Fondé en 1976, le groupe familial a largement contribué à démocratiser la cuisine asiatique en France. Le groupe VENG HOUR se développe, se renouvelle et lance une...
