Professeur en Pâtisserie

**Company**:
Si pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire, rejoignez dès maintenant les équipes de la CMA.

La proximité et l'humain au cœur de leurs actions, nos 900 collaborateurs s'investissent aux côtés des territoires et des 77K entreprises artisanales des Pays de la Loire. Au quotidien, nos spécialistes du développement local, de la gestion et de la formation s’attachent à offrir l'accompagnement dont ils ont besoin. Il s’agit autant de compétences que nous cherchons à mettre à profit des artisans en vue de construire une économie durable de proximité.

**Mission**:
Rattaché(e) au Responsable d’Unité Pédagogique Alimentaire, vous serez en charge de l’enseignement pratique et théorique auprès d’apprentis préparant un CAP, une mention complémentaire ou un BTM Pâtissier.

A cette fin, vous préparerez et animerez des cours pratiques et théoriques en pâtisserie. Vous assurerez le suivi des apprenants, en évaluant leur travail et en réalisant des visites sur le site des entreprises d’accueil.

Vous prendrez également part aux examens (surveillance, élaboration et correction des sujets). Vous contribuerez activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d’équipe, projets pédagogiques, promotion de l’alternance,...

**Profile**:
Bon(ne) communicant(e) et à l’aise face à un public, ces qualités se révèleront être de réels atouts pour ce poste.

Une aisance avec les outils informatiques sera appréciée dans le cadre de la construction des cours et des tâches administratives afférentes à vos missions.