Manager de Production

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde

Dans le cadre du développement de l’entreprise, notre Responsable d’Unité de production recherche pour compléter son équipe son futur Manager de production - Façonnage Discontinu.VOS MISSIONS:
Rattaché(e) au Responsable d’unité, vous êtes garant au quotidien des performances de votre secteur d’activité concernant, la qualité des produits, la sécurité de vos équipiers, le respect des délais de production et la productivité.

Vous supervisez les activités des lignes de façonnage dans leur globalité : préparation des matières premières, pétrin, laminage, pliage, triage et façonnage.

Vous encadrez une équipe en moyenne de 35-40 personnes, en ayant l’appui du coordinateur pour la technicité des postes.

**Vos missions consisteront à**:

- Gérer l’équipe pour atteindre les objectifs de productivité, de rendement, de pertes et surdosage.
- Etes le garant de la sécurité du personnel, en déployant cette culture à votre équipe.
- Superviser activement le travail de l'équipe par une présence terrain élevée, un soutien dans les opérations et animer des réunions quotidiennes et hebdomadaires de performance.
- Garantir le respect des règles dans un objectif de maximisation de la sécurité du personnel, de la sécurité des biens et de la sécurité alimentaire. Vous pourrez notamment vous appuyer sur les instructions et enregistrements en place.
- Animer les rituels d’amélioration continue en particulier avec le service maintenance et le service qualité.
- Optimiser les plannings de production, en effectuant des opérations d’ordonnancement, en collaboration avec le service planification.
- Veiller à la bonne réalisation des ordres de fabrication en termes de qualité, quantité et délai.
- Contribuer à l’amélioration des performances environnementales du site dans les domaines des consommations énergétiques et de la réduction des déchets.
- Gérer le planning et le plan de formation du personnel, (Gestion des CP, absences)
- Développer la polycompétence et la polyvalence de son équipe en s’appuyant notamment sur les outils Ressources Humaines à votre disposition.
- Maintenir la cohésion, l’harmonie et la motivation au sein de l'équipe.
- Être la pierre angulaire de la chaîne d'information de l'unité (informations montantes et descendantes) mais aussi avec les fonctions transversales (R&D, maintenance,).

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Rejoindre BRIDOR, c’est rejoindre une entreprise attractive où l'humain est au cœur de nos préoccupations:

- Parcours d’intégration adapté et individualisé,
- Salaire attractif,
- Primes : habillage, indemnités professionnelles, transport, ancienneté,
- Intéressement et participation aux bénéfices de l’entreprise,
- 13ème mois (selon les modalités de la CC),
- 2 semaines de repos « supplémentaires » en plus des CP / à l’annualisation du temps de travail,
- Réductions sur les produits de l’entreprise,
- Possibilité d’accompagnement dans vos démarches personnelles (Logements, travaux, garde d’enfants, permanence d’une assistante sociale),
- Activités à prix réduit, cadeaux de fins d’annéegrâce au CSE de l’entreprise,
- Mutuelle avantageuse, prévoyance,
- Nombreuses possibilités d’évolution et de promotions au sein de l’entreprise.

**VOUS ETES**:

- Issu(e) d'une formation Bac+2 en agroalimentaire et vous avez une expérience minimum de 2 ans en management
- Attiré(e) par le terrain, vous faites preuve de self control en toute situation.
- Etes un(e) vrai(e) leader en capacité de comprendre les autres pour les aider à évoluer, les stimuler dans l’atteinte des objectifs et garantir une ambiance de travail agréable.
- Etes force de proposition.

Votre esprit logique sera mis à contribution dans les activités de planification et d’orientation des flux. Enfin, de nature constructive vous prenez du plaisir dans les activités d’optimisation.

Le poste est à pourvoir en horaire 2x8.

**CE QU’IL FAUT SAVOIR DE NOUS**:
Aujourd’hui, Bridor réalise un chiffre d’affaires de 800 millions d’euros grâce aux 2 500 collaborateurs passionnés qui contribuent quotidiennement à son développement. L’humain étant au cœur de nos métiers, ce sont nos collaborateurs qui contribuent activement à la réussite collective. C’est pourquoi nous vous proposons de rejoindre nos équipes au sein d’un environnement de travail de qualité dans une entreprise familiale en très forte croissance et d’évoluer grâce à un accompagnement professionnel de qualité.

Rejoindre Bridor, c’est aussi rejoindre une entreprise qui s’engage dans une démarche forte de Responsabilité Sociétale et Environnementale. Nous sommes profondément at