Fileteur de Poissons

**Votre Mission**:
Nous recrutons un Fileteur de poissons H/F.
Vous aurez pour missions principales:

- Réaliser le filetage de différents poissons à l'aide d'un couteau professionnel,
- Assurer la qualité des découpes dans le respect des normes sanitaires,
- Collaborer avec l'équipe de production pour garantir le bon déroulement des opérations,
- Maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel.

Horaires : 5h à 13h, du lundi au vendredi

**Votre profil**:
Vous êtes rigoureux, rapide et attaché au respect des règles d'hygiène.
Le travail du poisson ne vous fait pas peur, et vous savez vous intégrer dans une équipe dynamique.
Vous avez une bonne condition physique et appréciez les environnements de travail frais. Une expérience confirmée en filetage de poissons est indispensable.
Vous maîtrisez parfaitement l'usage du couteau et les techniques de découpe adaptées à différents types de poissons.

**A propos de ABALONE ATLANTIQUE SUD LOIRE**:
Notre client est un acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, spécialisé dans la transformation et la distribution de produits de la mer.

L'entreprise intervient pour une clientèle professionnelle, notamment dans les domaines de la restauration et du commerce de proximité.

Elle se distingue par son savoir-faire, sa réactivité et son exigence en matière de qualité et d'hygiène.