Barman

**Descriptif de l’offre**:
Notre hôtel 4 étoiles à Gassin recherche un Barman pour un CDI 39H.

Démarrage dès que possible.

Vous vous occuperez d’élaborer des cocktails, d’imaginer de nouvelles créations, de fidéliser les clients et de créer une atmosphère chaleureuse.

**Missions principales**:

- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l’établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Excellent relationnel
- Rigueur et organisation
- Habileté et rapidité d'exécution.
- Esprit d’équipe
- Bonne mémoire

**Vos avantages en nous rejoignant**:
Prime repas,

Mutuelle d'entreprise,

Avantages et tarifs réduits sur des prestations de l'hôtel,

Ambiance de travail dynamique et à l'écoute,

De belles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 309,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel