Assistant Approvisionnements Et Achats

**Qualité & Co**

Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.

**Son objectif**: conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux.
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Mission Principale**: En tant qu’assistant du responsable des approvisionnements et des achats, vous avez la charge de la bonne gestion des formalités administratives et des approvisionnements, en veillant à la disponibilité des produits nécessaires à l'activité de l'entreprise, tout en optimisant les coûts et en garantissant un bon rapport qualité-prix des produits.

**1 / Activité Opérationnelle**:

- Suivre l'évolution des stocks (produits et matériel traiteur) et calculer les besoins, élaborer des plans d’approvisionnement.
- Assurer la mise en oeuvre du plan de production journalier des deux laboratoires ainsi que la production prévisionnelle.
- Enregistrer les commandes dans le système.
- Rédiger et envoyer les bons de commande.
- Assurer le suivi des commandes.
- Vérifier les bons de livraison et factures via les outils (Easilys, Zeendoc).
- Relancer et préserver les bonnes relations avec les fournisseurs.
- Contrôler les stocks par des inventaires physiques périodiques.

**2 / Activité stratégique**:

- Veiller à respecter et faire respecter les processus d'achat en surveillant les marges et les coûts ainsi que les standards de qualité et les objectifs financiers de l'entreprise.
- Assurer la bonne gestion administrative de l’ensemble des services approvisionnement et des achats : Actualiser les prix, gérer les documents et suivre les contrats.
- Vérifier la cohérence des écritures sur les grands livres fournisseurs.
- Participer à la définition des besoins en matière d’achats
- Participer à la mise en place, avec les fournisseurs sélectionnés, d’un plan d'approvisionnement sur la base des contraintes exprimées par les clients internes.

**Conditions du poste**:
Rémunération brut annuelle sur 12 mois : à partir de 29K€ selon profil et expérience CDI - période d’essais de 4 mois éventuellement renouvelable.

Le poste est basé à Paris, 18ème arrondissement

**Avantages**:

- Prise en charge du transport quotidien.
- Mutuelle.

**Programmation**:

- Du lundi au vendredi.
- Repos le week-end.

**Nous rejoindre c’est**:

- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
- Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co - Date de prise de fonction : Dès que possible.
- Fermeture : une semaine à Noël et 3 à 4 semaines en août.

**Votre profil**:

- Formation de niveau Bac +2 minimum : BTS Hôtellerie restauration, transport, logistique ou avec expérience significative - licence achat ou Supply Chain.
- Connaissance du secteur de la restauration, de la logistique
- Maîtrise d’Excel
- Forte capacité d’organisation et de rigueur, sens des process.
- Capacité d’adaptation dans une organisation multi sites.
- Sens de l’anticipation, disponibilité et forte réactivité sont attendues pour pouvoir intervenir avec efficacité en cas de problème urgent.
- Excellente gestion des priorités.
- Aisance relationnelle et sens de la communication car vous êtes en contact au quotidien avec des acteurs internes et externes de l’entreprise.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel