Serveur/se Polyvalent(E)

Center Parcs

Bienvenue chez Center Parcs, de la part de nos 9700 « Happy Family Makers » en Europe, 2000 en France. Depuis nos 29 différents domaines ou notre siège à Paris, nous embrassons la même mission : Inspirer chacun à se reconnecter à la nature et à ceux qui lui sont chers. Si comme nous vous êtes convaincus que la famille, au sens large du terme, est une composante essentielle du bonheur venez leur créer le cocon idéal pour leur permettre de se concentrer sur l'essentiel : recharger les batteries ensemble au cœur d'une nature préservée

Plan de rénovation massif, nouvelles ouvertures de domaines au Danemark et en Allemagne, fort ancrage localnous repensons constamment l'expérience client : Plus digitale, plus authentique et plus locale. Notre ambition devenir le Leader Européen du tourisme local réinventé, un tourisme à impact positif. Rejoignez-nous avec votre volonté de vous surpasser, votre esprit d'équipe sans faille et votre orientation client **Vous pourrez compter sur la bienveillance et le soutien de tous vos collègues et vous appuyer sur une culture qui donne du poids à vos idées, vous accompagne dans votre développement professionnel où chaque jour est différent avec une bonne dose de fun**

Description de la mission

Center Parcs Villages Nature Paris est la première destination écotouristique d’Europe. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien. Evoluer dans son métier ou en changer est possible ; en nous rejoignant, vous aurez la possibilité de développer votre expertise et aurez accès aux opportunités internes pour continuer à vous épanouir à nos côtés

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Responsable de Service Restaurant, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive):
Service:

- Accueillir l’ensemble de nos clients chaleureusement
- Gérer la mise en place de votre espace de travail (préparation, carcasse, mise en place restaurant et bar)
- Servir, conseiller et orienter le client tout au long de leur expérience Bar, Restaurant, et Corner dédié à de la restauration élaborée par une grande chef étoilée ;
- Participer à l’élaboration des cocktails ou servir les plats qui sont proposés
- Sous les consignes du responsable, organiser la gestion d’approvisionnement, de rangement, ou de nettoyage et désinfection du restaurant et du bar
- Garantir l’entière satisfaction de notre clientèle tout au long du service, et participer à l’optimisation du chiffre d’affaire
- Effectuer à la prise de commandes en salle ou en terrasse et procéder aux encaissements
- Veiller à une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en garantissant une prestation de qualité optimale
- Faire suivre et remonter les informations ; et veiller à la bonne
- Elaborer les boissons du bar, participer à la création des cocktails, procéder aux encaissements du bar, nettoyage et inventaire.

Hygiène et Sécurité:

- Garant du total respect des règles en vigueur concernant les normes HACCP et celles complémentaires à l’entreprise ; ainsi que sur les mesures de sécurité et de prévention des risques au travail
- Tenir à jour les registres et documents de contrôles réglementaires et sanitaires
- Restaurant vitrine du parc, vous êtes le garant de l’excellence de la propreté des lieux (cuisine, salle et bar) et du service auprès de notre clientèle internationale
- Vous gardez en constante mémoire la réglementation en vigueur sur le service des boissons alcoolisées, et l’interdiction de consommation de celles-ci aux mineurs

Pourquoi nous rejoindre ?

Villages Nature Paris s’est engagée en faveur de l’égalité des chances. A ce titre, nos postes sont ouverts à toutes les compétences, quelles que soient les différences.

Votre profil

Savoir être:
Relationnel : vous avez un excellent relationnel avec une capacité d’adaptation selon le public à accueillir (clientèle internationale)

Esprit d’équipe : doté(e) d’un fort esprit d’équipe et d’écoute

Ponctuel/Dynamique : vous êtes ponctuel, assidu, dynamique, enthousiaste et savez prendre des initiatives.

Adaptabilité : activité de forte saisonnalité, vous savez vous adapter quotidiennement en fonction du volume, des demandes particulières internes ou de notre clientèle et faire face à tout Evénements afin de garantir l’offre et la sécurité des biens et des personnes.

Tenue : ambassadeur de notre destination, votre tenue est irréprochable en toute circonstance

Savoir-faire:
Connaissance technique de production de service et d’élaboration de cocktails ou du vin

Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle

Homme/Femme de terrain, vous n’avez pas peur d’accompagner et d’aider régulièrement les différents postes de production

Expérience:
A l’aise avec les encaissements et le rendu monnaie

Maîtriser l’Anglais (niveau B1)