Apprenti Boulanger

il y a 1 jour

Bordeaux, France MAISON BECAM Temps plein

**À propos de nous**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison:

- Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques,
- Tu participeras à la fabrication des levains,
- Tu suivras les différentes recettes,
- Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage )
- Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des produits.

Pour finir, **travailler et communiquer** avec les équipes tu pourras. **Poser des millions de questions **à ton tuteur tu oseras. **Respecter le matériel** tu devras. Et **régaler la clientèle** tu adoreras

Tu te sens à la hauteur de cette mission ?
- Oui ? Super alors rejoins nous et postule
- Non ? Ce n'est pas grave on va t'apprendre

**Profil**:
**Ton profil**:
Tu prépares un CAP Boulanger en un ou deux ans ? Un Connexe ? Une Mention Complémentaire ? Ou encore un BP Boulanger ?

Tu es dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Alors ce poste est fait pour toi

N’hésite plus Postule

Type d'emploi : Alternance

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Boulangerie Li’Na Temps plein

    Votre boulangerie-pâtisserie artisanale Li'Na recherche d'un/e Apprenti/e Boulanger Recherche quelqu'un de rigoureux(se), dynamique et consciencieux(se) pour accompagner notre équipe accueillante afin d'apprendre le savoir-faire artisanal et de développer notre gamme de pains. VOS MISSIONS - Suivi des pâtes, de la division et de la cuisson des...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France la corbeille a pain Temps plein

    Description du poste de Boulanger (H/F): Résumé du poste: Nous recherchons un apprenti Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Nous sommes une boulangerie artisanale nous fabriquons de A a Z nos produits et seront heureux de vous transmettre notre savoir faire Nous sommes ouvert du lundi au...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Le Rond Pain Temps plein

    La Boulangerie Le Rond Pain recherche pour renforcer son équipe un/une apprenti(e) boulanger(e). Au sein d’une entreprise artisanale, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique. Vous serez chargé(e) de la réalisation de tous types de pain, préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Boulanger

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France LA P’TITE BOULANGERIE DE CAUDERAN Temps plein

    **La P’tite Boulangerie de Caudéran recherche un/e boulanger/e H/F en CDI 39h**: **Des interrogations sur vos futures missions ?** - Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain conformément aux recettes de l’entreprise - Respecter les recettes et les procédures qui seront mises à sa disposition - Respecter les règles et procédures...

  • Boulanger H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France La P'tite Boulangerie Temps plein

    La P'tite Boulangerie Notre-Dame recrute 1 boulanger H/F qui devra : - Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain conformément aux recettes de l'entreprise - Respecter les recettes et les procédures qui seront mises à sa disposition - Respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage du...

  • Apprenti Vendeur

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France La P'tite Boulangerie Temps plein

    **✨ 1 poste d’Apprenti(e) vendeur(euse) à saisir !** Nous recherchons **un vendeur(euse) en apprentissage**. Tu aimes le contact avec la clientèle et les bons produits artisanaux ? Tu veux apprendre les techniques de vente dans une ambiance conviviale tout en partageant ta passion du bon pain ? **Cette offre est faite pour toi !** **Tes futures...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France La P'tite Boulangerie Temps plein

    **✨ 1 poste d’Apprenti(e) Pâtissier(ère) à saisir !** Nous recherchons **un artisan pâtissier(ère) en apprentissage**. Tu es passionné(e) par la pâtisserie et rêves d’apprendre à confectionner de délicieuses créations sucrées ? Tu veux évoluer aux côtés d’une équipe bienveillante, partager un vrai savoir-faire artisanal et...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France LA P’TITE BOULANGERIE NOTRE-DAME Temps plein

    La P'tite Boulangerie c'est quoi ? La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité : - Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français, - Des viennoiseries fabriquées maison, - Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits locaux qui...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Atelier des Douceurs & Gourmandises Temps plein

    **Description de l'entreprise** Boulangerie Pâtisserie 100% artisanale propose produits de qualité. **Description du poste** Nous recherchons pour notre production de Boulangerie (Pains et Viennoiserie) purement artisanale et maison, au, ou avec du levain, dont une partie bio, un ouvrier boulanger qualifié, expérimenté, soigneux, rigoureux, ayant le...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Atelier des Douceurs & Gourmandises Temps plein

    **Description de l'entreprise** Boulangerie Pâtisserie 100% artisanale propose produits de qualité. **Description du poste** Nous recherchons pour notre production de Boulangerie (Pains et Viennoiserie) purement artisanale et maison, au, ou avec du levain, dont une partie bio, un ouvrier boulanger qualifié, expérimenté, soigneux, rigoureux, ayant le...