Cuisinier / Cuisinière

il y a 2 jours

Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

Vous préparez des plats français ou espagnoles ( préparations simples ).Vous utiliserez une trancheuse pour la viande et une friteuse. L'employeur pourra vous former aux spécialités et aux outils. Pas de confection de desserts. Profil : vous êtes passionné par la cuisine et l'avez pratiqué à titre personnel ou professionnel Horaires : Mardi au jeudi : 10h-14h et 18h30 -20h30 Vendredi et samedi : 9h30 - 14h et 18h00-22h Poste à pourvoir à compter du 9 décembre
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Gammes de produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Cuisine espagnole
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Procédures de conditionnement
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Autonomie

  • Cuisinier / Cuisinière en Ehpad - Cdd

    il y a 1 semaine

    Bourges, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

    Nous recherchons **un(e) cuisinier(e) **pour notre Résidence situéeà **Orléans. **Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. **POSTE À POURVOIR**: - CDD, remplacements. - Rémunération selon profil et qualification. - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés. - Prime SEGUR de...

  • Cuisinier

    il y a 5 jours

    Bourges, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'une évolution...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 jours

    Bourges, France Maison de Famille de Bourgogne Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille de...

  • Cuisinier

    il y a 4 heures

    Bourges, France SARL Button's broth Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe,Nous recherchons un ou une cuisinier(e), pour le poste chaud.Les horaires sont à convenir ensemble ainsi que les jours de congés qui sont de deux jours consécutifs Nous recherchons un ou une cuisinier(e), pour le poste chaud. Les horaires sont à convenir ensemble ainsi que les jours de congés qui sont de deux jours et...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un environnement agréable, vous complétez une équipe de 5 cuisiniers. Sous la supervision du chef de cuisine, - vous aurez en charge la préparation des plats et différents mets - vous mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire en cuisine traditionnelle - vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier

    il y a 3 heures

    Bourges, France casino evaux les bains Temps plein

    urgent recherche cuisinier h/f temps complet 35h cdi expérience 2 ans mini cuisine traditionnelle vous serez sous les ordres d'un chef Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 jours

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses **ateliers culinaires (cuisine centrale)** situé à **BOURGES**(18). **Contrat : CDD temps complet...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Bourges, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants ateliers culinaires situé à BOURGES (18). Contrat : CDI TEMPS COMPLET Horaires : 4H00-11H30 ou 5h00-12h30 Nombre de repas...