Vernon - Cuisinier - (H/F)

il y a 21 heures

Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires, Vernon (25 000 habitants) recrute pour le service restauration, un(e) cuisinier(ère).
- Poste à pourvoir à compter du 1er mai 2025.
Placé(e) sous l’autorité de la Responsable du service Restauration, vos missions seront les suivantes:
MISSIONS
Dans le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire, selon les contraintes alimentaires éventuelles, assurer la production des repas destinés aux différents convives au sein d’une équipe de 5 agents.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prendrez en charge les denrées, prétraiterez, cuisinerez, allotirez, refroidirez les repas de l’ensemble des bénéficiaires dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.
**Production des repas destinés aux différents convives**: jeunes enfants, enfants des écoles primaires, personnes âgées, etc.
Répartition des repas produits, étiquetage des produits, rédaction et émargement des différents documents de contrôle obligatoires
**Préparation des repas évènementiels**: cocktail, repas festifs
**Préparation des repas occasionnels servis sur place**: vœux à la population, village des associations, repas des anciens, transport de matériel
Etre force de proposition pour améliorer la qualité des repas
Évaluation des risques professionnels et mise en œuvre des actions correctives
Prise en charge de la prestation de service des repas du restaurant municipal à destination des employés communaux et d’agglomération : repas, prétraitement et présentation si besoin, service, vaisselle, entretien des locaux
Participer aux réunions de service et à la commission des menus
PROFIL
CAP minimum ou diplôme équivalent en lien avec les métiers de bouche
Maîtrise de la démarche HACCP et plan de maîtrise sanitaire
Connaissances du fonctionnement des collectivités territoriales
Capacité à interpréter et respecter les fiches techniques
Maîtrise des techniques de refroidissement en fin de cuisson et maîtrise de la préparation de repas
Savoir mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Connaissance et expérience dans la préparation et présentation des repas festifs
Avoir le sens de l’organisation
Sens du travail en équipe, maîtrise de soi
Rigueur et ponctualité
Capacité d’adaptation, réactivité devant les urgences
Être force de proposition et prévoyant
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Filière Technique - Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux (Cat. C)
Recrutement par voie statutaire ou contractuelle en CDD d’un an renouvelable
**Durée de travail**: Temps complet annualisé + astreintes
**Lieu de travail**: Vernon
Rémunération selon les grilles indiciaires de la FPT + régime indemnitaire
++ QUALITÉ DE VIE
Adhésion au CNAS + possibilité d’adhésion à l’Amicale du personnel
Accès à la formation professionnelle (catalogue CNFPT ou autres partenaires) et à la préparation aux concours

  • Vernon - Gestionnaire de Voirie Et Réseaux (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières (proche de l’A13) et ferroviaires, Vernon (25 000 habitants) est une ville riche d’histoire et de patrimoine. La Ville de Vernon recrute son gestionnaire de voirie et réseaux. - Poste à pourvoir dès que possible. Placé(e)...

  • Sna/vernon - Technicien(Ne) Support Informatique Et école (H/F) (Poste Basé à Douains 50% Et Vernon 50%)

    il y a 6 jours

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnées entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservies par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires telles que l’A13, Seine Normandie Agglomération (85 000 habitants) et la Ville de Vernon (25 000 habitants) recrutent pour la Direction du Numérique et de l’Informatique et de la Direction de l’éducation...

  • Vernon - Jardinier(Ière) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    **Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières (proche de l’A13) et ferroviaires, Vernon (25 000 habitants) est une ville riche d’histoire et de patrimoine. Moderne et dynamique, la Ville de Vernon est rythmée par de grands évènements.** **Le service des Espaces verts...

  • Vernon - Référent Administratif Et Logistique - (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires, la ville de Vernon (25 000 habitants) recrute pour le service Restauration municipale et le service logistique son référent. - Poste à pourvoir dès que possible. Placé(e) sous l’autorité des responsables de...

  • Vernon - Agent Technique Polyvalent Du Bâtiment (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières (proche de l’A13) et ferroviaires, Vernon (25 000 habitants) est une ville riche d’histoire et de patrimoine. La Ville de Vernon recrute, un agent technique polyvalent du bâtiment pour le Centre Technique Municipal. - Poste à...

  • Vernon - Agent D’accueil Et de Sécurité - (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires telles que l’A13, la Ville de Vernon (25 000 habitants) recrute, pour le Musée de la ville de Vernon, un agent d’accueil et de sécurité. - Poste à pourvoir à compter du 1er septembre 2025 Sous l’autorité...

  • Vernon - Travailleur Social (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires telles que l’A13, la Ville de Vernon (25 000 habitants) recherche pour le pôle de la Cohésion Sociale un(e) travailleur(euse) social(e). - Poste à pourvoir dès que possible Placé(e) sous l’autorité de la...

  • VERNON – Chauffeur-livreur – H/F

    il y a 1 semaine

    Vernon, Normandie, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires, la ville de Vernon habitants) recrute pour le Service de la restauration municipale, un chauffeur-livreur.– Poste à pourvoir à compter du 5 janvier 2026.Placé(e) sous l'autorité du chef du service, vos...

  • Vernon - Animateur Familles Et Accueil - (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires telles que l’A13, la Ville de Vernon (25 000 habitants) recrute, pour les Centres sociaux de Vernon, un(e) animateur familles et accueil. - Poste à pourvoir dès que possible MISSIONS Sous la responsabilité et...

  • Vernon - Assistant Administratif Service Urbanisme (H/F)

    il y a 21 heures

    Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    Positionnée entre Paris (80 km) et la Métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières (proche de l’A13) et ferroviaires, Vernon (25 000 habitants) est une ville riche d’histoire et de patrimoine. Moderne et dynamique, la Ville de Vernon est rythmée par de grands évènements. Le service urbanisme recherche son...