Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine

Colmar, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE REPOS ET DE SOINS Temps plein

**QUI SOMMES NOUS ?**

Le **Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS)** est un établissement public de santé de 630 lits, situé à Colmar. Il accueille des personnes âgées ainsi que des personnes en situation de handicap.

L’établissement dispose de moyens matériels et humains qui permettent d’assurer dans les meilleures conditions ses missions de soins, d’accueil et d’hébergement ainsi que ses missions d’accompagnement des activités de la vie sociale.

**POURQUOI NOUS REJOINDRE ?**

Le CDRS est un établissement agréable et innovant, notamment grâce à:

- des bâtiments agréables, parc,
- le développement de la Télémédecine,
- l’utilisation de robots pharmaceutiques pour une dispensation nominative,
- une équipe IDE de nuit dédiée en soutien des EHPAD du territoire (ASTRIDE),
- des appartements thérapeutiques,
- les recherches,
- des Groupes experts,
- une démarche de qualité de vie au travail (QVT) : places en crèche, consultations ostéo, yoga,

**LE SERVICE**

Le CDRS recrute un **Cuisinier H/F** pour la Cuisine Centrale.

**Missions**

Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous aurez comme missions principales de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu.

Les activités principales seront:

- Réception et contrôle des marchandises
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc )
- Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et dans le respect des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement), quantitatif et refroidissement des produits finis, traitement des non-conformités
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).
:

- Choisir un mode de fabrication adapté
- Préparer et valoriser une préparation culinaire
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques
- Respecter les principes de l’Haccp
:

- Polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, efficace, dynamique
- Disponible, ponctuel, discret
- Réactivité, esprit d’équipe, initiatives, respect du matériel
- Rompu au travail en équipe

**Profil recherché**

CAP /BEP de cuisinier.

Une première expérience dans le métier de la restauration collective est appréciée.

Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, ponctuel, et aimez le travail en équipe.

**HORAIRES**

Au CDRS, un agent à temps plein réalise 36 h par semaine ce qui lui permet de générer 6 jours de RTT par an.

**CONDITIONS DE RECRUTEMENT**

Contrat proposé

CDD de 2 mois à pourvoir dès que possible.

Possibilité de renouvellement.

**Rémunération**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Colmar, France Restaurant - Le Silex Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier dans une équipe de 3 cuisinier Établissement ouvert 5/7 jours a partir de 18h jusqu'à minuit Tel 0687747237 Type d'emploi : CDI Avantages: - Flextime - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Travail en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Colmar, France Restaurant - Le Silex Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier dans une équipe de 3 cuisinier Établissement ouvert 5/7 jours a partir de 18h jusqu'à minuit Tel 0687747237 Type d'emploi : CDI Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Programmation: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 heures

    Colmar, France ML INTERIM Temps plein

    ML INTERIM : Recherchons un(e) Cuisiner / Cuisinière H/F de collectivité, poste à pourvoir en CDI à Colmar. Vos missions: - Préparation des plats (chaud et froid) - Suivis des achats et des stocks - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et entretien du poste de travail et des équipements - Travail en équipe Votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Le Bistrot des Copains à Colmar est à la recherche d’un **:CUISINIER (H/F)** Conditions d'horaires, de salaire, et de type de poste à définir. Un excellent cuisinier doit être capable de suivre les instructions de cuisson et de livrer des repas bien préparés. Il doit être habile à se déplacer dans la cuisine et apt en multi-tâches. Une...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Colmar, France ML INTERIM Temps plein

    ML INTERIM : Recherchons un(e) Cuisiner / Cuisinière H/F de collectivité, poste à pourvoir en intérim 18 mois à Colmar. Vos missions: - Préparation des plats (chaud et froid) - Suivis des achats et des stocks - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et entretien du poste de travail et des équipements - Travail en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France le bistrot des copains Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Le bistrot des copains recherche: **CUISINIER (H/F)** Type d'emploi : Temps plein

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Colmar, France PNS Interim - Colmar Temps plein

    Cuisinier H/F Colmar Interim Publié aujourd'hui Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier H/F Vos missions : - Préparer les plats (maîtriser la cuisson de viande) - Gérer le plongeur Horaires du poste : Contrat de 39h hebdomadaire Du lundi au dimanche de 8h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h (repos le mercredi et jeudi) Salaire : De 13 à 16€ de l'heure...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Colmar, France LE SCHWENDI Temps plein

    Dans un cadre unique et chaleureux, nous proposons à notre clientèle de savourez des plats traditionnels alsaciens accompagnés de vins et bières de la région. Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière afin de renforcer notre équipe. Garant(e) de l'image de marque de notre établissement, vous porterez une attention particulière à la qualité...

  • Aide Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Colmar, France ML Interim Temps plein

    Recherchons 1 Aide Cuisinier de collectivité H/F, poste à pourvoir en intérim à Colmar. Vos missions: - Plonge, débarrassage, nettoyage (cuisine et salle) - Environ 470 couverts - Ranger les caisses d’eau et caisses de produits alimentaires (port de charges) - Poste à temps complet en horaire de journée (7h45 à 15h30), du lundi au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Colmar, France L AMANDINE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l'Amandine recherche: **1 CUISINIER (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires ; - Suivre les recettes et les instructions de...