Cuisinier Indien

il y a 2 jours

Paris, France Restaurant La Piscine Temps plein

Ouverture d'un nouveau restaurant/ concept de restauration indienne:
Passionnées de restauration indienne depuis notre enfance, nous avons décidés d'ouvrir un restaurant/street food indien.

Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine.

Nous recherchons des cuisiniers, motivés et passionnés pour vivre l’aventure avec nous

Tu aimes la cuisiner ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food, n'hésitez pas à postuler.

**Ce que nous recherchons**

**Un cuisiner avec des bases de la restauration indienne**

**Maitrise les Naans comme un pro**

Les missions:

- Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel (mandoline, bain marie )
- Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
- Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
- Réaliser la préparation des ingrédients
- Réaliser la pâte à naan
- Réaliser la cuisson des naans
- Respecter l’étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
- Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
- Participer à l’entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine avant et après chaque service
- Transmettre tes compétences et former les nouveaux arrivants à ton poste
- Veiller au gaspillage et pertes en restaurant
- Remplir la checklist et coordonner les choses à voir avec le service suivant

**Profil**

Si tu veux évoluer, grandir avec nous, n'hésite pas à postuler :)

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier Indien Pur Végétarien

    il y a 1 semaine

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherchons 2 postes de cuisiniers /cuisinières spécialisés(es) dans la cuisine indienne pure végétarienne notamment dans le dosa (crêpe indienne) Les jours de repos seront le lundi et mardi pour l'un des postes de cuisinier:cuisinière, le vendredi et samedi ,où le mercredi et jeudi. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: -...

  • Cuisinier Gestronomie Indienne

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France KURRYUP Temps plein

    Preparation de plat indien (connaissance obligatoire) - Gestion des commandes et inventaires - Application des normes HACCCP - Respect des fiches techniques - Gestion d'une petit equipe de cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport...

  • Cuisinier polyvalent H/F

    il y a 5 heures

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Mocka Temps plein

    Nous sommes un restaurant de cuisine Mauricienne, rapide, fait maison, généreuse et authentique. Notre mission : faire découvrir les saveurs de l'Ile Maurice avec des plats simples, savoureux et servis avec le sourire.À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique....