Chef de Partie

**À propos de nous**:
**SAISON 2025- Rejoignez une brasserie de charme en bord de Loire **

RESO4972, Groupement d’Employeurs spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, recrute un(e) CHEF(FE) DE PARTIE pour l'un de ses adhérents : une brasserie authentique et conviviale, idéalement située en bord de Loire, à proximité de Saumur (49). Un cadre de travail agréable, mêlant ambiance chaleureuse, produits frais, et clientèle fidèle, au cœur d’un site touristique reconnu.

**Mission**:
Vos missions:

- Assurer la mise en place de votre partie (chaud et/ou froid)
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
- Participer au dressage et à l’envoi des plats en collaboration avec le reste de l’équipe
- Gérer les réceptions de commandes et les stocks
- Appliquer les normes d’hygiène alimentaire (HACCP) avec rigueur

**Contrat saisonnier - 39h/semaine dès que possible**

Planning:
Repos hebdomadaire : lundi et mardi

Service en coupure et/ou en continu du mercredi au dimanche

**Profil**:
Disponible et intéressé ? Contactez-nous ou envoyez-nous votre CV

Référence de l’offre : 7619

Rejoignez un réseau dynamique qui valorise votre métier et vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel.