Responsable Agroalimentaire

Depuis plus de 13 ans, Le Cabinet AS COMPETENCES est spécialiste des recrutements dans le secteur **Alimentaire**, logistique, et le Food service. **Situé au Rond - Point des Champs Elysées, à Paris 8ème**. AS COMPETENCES est spécialiste des emplois durables et propose des offres d’emploi au niveau régional, en **Ile de France**. **Nous intervenons auprès des entreprises de l’ensemble de la chaine d’approvisionnement alimentaire, de la terre à l’assiette** (producteur agricole, grossiste, industriel, importateur exportateur, entreposage/stockage logistique, distributeur GMS, restauration commerciale ). Nous recrutons ainsi l’ensemble des métiers du secteur **agro alimentaire** et logistique : administration/comptabilité ; commercial/vente/business développer/achat; responsable/direction/business unit ; qualité/ingénieur **La presse en parle et recommande** : CAPITAL, LES ECHOS, ENTREPRENDRE... : _"AS COMPETENCES, Spécialiste des emplois durables dans le secteur alimentaire.... AS COMPETENCES, le recrutement de qualité en IDF "_ - **L’ENTREPRISE PARTENAIRE** Groupe familial **créé en 1959,**Reconnu comme étant un des acteurs majeurs de la **viande d’exception en ile de France**proposant des produits Carnés aux restaurateurs, hôteliers et **aux plus belles tables**. Depuis plus d’un demi-siècle, la Maison sertles chefs de cuisine passionnés. C’est pour l’un des établissements du Groupe, société de négoce en produits carnés, et spécialiste historique de la volaille, fournisseur de la restauration commerciale traditionnelle (RHD), et des restaurants d’entreprise, que nous avons le plaisir de recruter un(e) AGENT DE PRODUCTION (atelier de découpe de volaille et logistique) en CDI, évolutif RESPONSABLE. - **MISSIONS PRINCIPALES** Rattaché au Directeur du site, vous travaillerez en équipe et en binôme avec le Responsable d’atelier (découpe, conditionnement, préparation de commandes) Vous aurez ainsi pour principales missions professionnelles: - La découpe de volaille en petit morceau (à destination de plateau repas) - L’ensachage des produits en morceau - La mise sous vide des produits (utilisation de la machine sous vide) - L’étiquetage des sachets de volaille - La préparation de commandes - Renseigner les feuilles d’atelier - Suivi des stocks - Contrôle des arrivages - Mangement d'1 agent de production **A terme : remplacer le responsable qui part à la retraite en 2025.** **Infos utiles**: - Formation prévue en interne par le responsable qui part à la retraite** - Effectif de l'atelier de production (découpe volaille) : 2 à 3 pers. - **Management d'1 agent de production / découpe** - Anticipation d'un remplacement d'un départ à la retraite du responsable d'atelier de production (découpe volaille) - **CONDITIONS D'EXERCICE** - **Lieu** **du site** : RUNGIS - **Contrat** : CDI - **Jours de travail hebdo** : lundi au vendredi (39h/s) - **Horaires** **de travail** indicatives : 4h 11h30 **- REMUNERATION* selon profil et expérience**: 2200 € brut/mois à 3000 € brut/mois (prime assiduité + majoration de nuit) + mutuelle *Salaire évolutif en fonction de l’ancienneté. - **PROFIL** - Niveau BAC requis et formation dans le domaine de la cuisine et/ou Boucher et/ou restauration ou similaire apprécié Débutant accepté sur un poste similaire mais: - Expérience en **industrie agroalimentaire, ou en cuisine, traiteur,**souhaité - 1ere Expérience en découpe alimentaire (viande) souhaité - et/ou 1ere Expérience dans le secteur de la cuisine (cuisine centrale d’entreprise, d’école, de collectivité.) - et/ou 1ere expérience en tant qu’employé de cuisine en restauration ou en traiteur industriel appréciée - **Qualités professionnelles relevées** : Polyvalence (découpe de viande de volaille et préparation de commandes), Rigueur (saisir les poids, éditer les étiquettes), Autonomie, Sens du travail en équipe - **POUR POSTULER** Merci d’envoyer votre CV + LM dès que possible avant le 10 mai A bientôt Cabinet AS COMPETENCES 12 Rond Point des Champs Elysées 75008 PARIS La presse en parle et recommande : CAPITAL, LES ECHOS « Spécialiste des recrutements dans le secteur alimentaire AS COMPETENCES le recrutement de qualité en IDF » Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois Horaires: - Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire: - Primes Lieu du poste : En présentiel