Chef de Partie

il y a 2 semaines


Eybens, France Likeo Temps plein

**Description de l'établissement**:
Le Château de la Commanderie est un hôtel de charme situé à 10 minutes de Grenoble.

L’équipe, dont certains membres sont présents depuis plus de 20 ans, est passionnée et souhaite transmettre son amour du métier.

Le restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des produits locaux.

**Description de l'offre**:
L’établissement Chateau de la Commanderie basé à Eybens (38) recherche un(e) Chef de partie H/F.
- Gestion de la station de travail : Prendre en charge une station spécifique en cuisine, en supervisant la préparation des plats assignés tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Création de recettes : Contribuer à la création et à l'innovation de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine, tout en respectant la vision gastronomique du restaurant.
- Coordination avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie, les commis de cuisine et la brigade, afin d'assurer une harmonie dans la production des plats.
- Gestion des stocks : Superviser les niveaux de stock de votre section, effectuer des commandes lorsque nécessaire, et veiller à la rotation appropriée des produits pour maintenir la fraîcheur.
- Contrôle de la qualité : Garantir la qualité constante des plats en suivant les spécifications du menu et en effectuant des contrôles réguliers tout au long du processus de préparation.
- Formation du personnel : Participer à la formation des membres juniors de l'équipe, partageant votre expertise culinaire et contribuant au développement des compétences au sein de la cuisine.

**Expérience/Formation**:
Une expérience en restauration traditionnelle est nécessaire.


  • Chef de partie

    il y a 9 heures


    Eybens, France CHATEAU DE LA COMMANDERIE Temps plein

    Le CHATEAU DE LA COMMANDERIE est un restaurant gastronomique située à Eybens ( Grenoble - 38).L'ambiance de travail est professionnelle, tout en restant agréable et axée sur la collaboration. Notre objectif est de proposer une cuisine gastronomique à nos clients et de proposer un cadre de travail agréable pour fidéliser nos collaborateurs. Pour...

  • Chef de Chantier CFO

    il y a 1 jour


    Eybens, France Fed Construction Temps plein

    Gladys DINET, consultante en recrutement chez Fed Construction, dédiée aux métiers de la maîtrise d'oeuvre et du BTP, recherche pour son client une entreprise de travaux en électricité, un chef de chantier H/F. Cette entreprise faisant partie d'un groupe national, est composée de 75 collaborateurs et spécialisé en CFO et CFA sur des projets...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Eybens, France CHATEAU DE LA COMMANDERIE Temps plein

    **L**e château de la Commanderie est un restaurant gastronomique situé dans un parc, à 10mn du centre de grenoble, accessible en bus. Nous servonsune cuisine issue de produits frais et locaux. Notre clientèle est agréable (affaire ou tourisme) Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre...

  • Poste de Chef de Service

    il y a 3 jours


    Eybens, France IME LA CLE DE SOL Temps plein

    **MISSIONS** Le/a chef(fe) de service aura pour missions de: - Piloter l’activité d’une ou plusieurs unités d’intervention sociale Dans ce cadre vous devrez: - Organiser la mise en œuvre de l’activité et l’évaluer - Assurer la qualité des projets individuels et collectifs - Mettre en place un partenariat au service de l’activité ; -...


  • Eybens, France Groupe Bernard Temps plein

    Groupe centenaire, spécialiste de la distribution et de la réparation automobile et Poids-Lourds, le groupe Bernard emploie plus de 2800 collaborateurs sur toute la moitié Est de la France. A travers la stratégie MOVE (Mobiliser les Organisations autour des Valeurs de l'Entreprise) dont les objectifs permettront l’adaptation au monde de la mobilité...


  • Eybens, France WAGA ENERGY Temps plein

    Acteur engagé du secteur de l’énergie renouvelable depuis sa création en 2015, Waga Energy produit du biométhane en valorisant le gaz des sites de stockage des déchets grâce à sa technologie innovante appelée WAGABOX®. Le biométhane produit est injecté directement dans le réseau de distribution de gaz urbain qui alimente les particuliers et les...

  • Technicien de maintenance

    il y a 2 semaines


    Eybens, Auvergne-Rhône-Alpes, France Waga Energy Temps plein

    Qui sommes nous ?La création de Waga Energy repose sur deux convictions : préserver le bien commun et agir collectivement pour un avenir durable.Engagée en faveur de la lutte contre le réchauffement climatique et pour une transition énergétique durable, notre entreprise offre une solution technologique unique et innovante, la WAGABOX, permettant de...


  • Eybens, Auvergne-Rhône-Alpes, France WAGA ENERGY Temps plein

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  • Eybens, Auvergne-Rhône-Alpes, France Waga Energy Temps plein

    Qui sommes nous ?La création de Waga Energy repose sur deux convictions : préserver le bien commun et agir collectivement pour un avenir durable.Engagée en faveur de la lutte contre le réchauffement climatique et pour une transition énergétique durable, notre entreprise offre une solution technologique unique et innovante, la WAGABOX, permettant de...


  • Eybens, Auvergne-Rhône-Alpes, France Waga Energy Temps plein

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