Chef Gérant

il y a 1 semaine

Lourdes, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Cycle de 2 semaines : 6 jours de travail la 1ière semaine et 4 jours de travail la 2ième semaine et 1 week-end/2 : 07H30 - 14H00 et/ou 14H00 - 19H30
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement:

- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
- Manager l'équipe en cuisine
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d’expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Maison de retraite située en plein centre sur laquelle nous préparons les repas de 80 résidents 7 jours sur 7. L'équipe est composée de 3 collaborateurs. La prestation est majoritairement mixée et/ou en assemblage, avec des particularités culinaires sur des régimes spécifiques.
Parking gratuit sur place.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef Gérant Secteur entreprise

    il y a 6 jours

    Lourdes, France L'Heureux Talent Temps plein

    Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane. ️ Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT**: **Description du...

  • Chef gérant F/H – Lourdes

    il y a 1 semaine

    Lourdes, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez allier un équilibre professionnel et personnel ?Dans ce cas, nous vous invitons à lire ce qui va suivre ! Convivio,groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaireau service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allieproximitéetconvivialité....

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lourdes, France LE BODEGON Lourdes Temps plein

    Le Bodegon, établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale, recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du gérant, vous serez chargé(e) de la gestion complète de la cuisine, de la création des menus à la supervision de l'équipe en passant par la...

  • Cuisinier.ère - 35h - Lourdes (65) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Employé.e Qualifié.e de Restauration

    il y a 1 jour

    Lourdes, France Convivio Temps plein

    Entreprise Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Convaincus que notre...

  • Employé Qualifié de Restauration

    il y a 1 jour

    Lourdes, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, entreprise familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives ! Le groupe s’appuie sur des femmes et hommes qui, chaque jour, mettent tout en œuvre pour garantir une qualité de service...