Chef Boucher

il y a 4 jours

Lorient, France Grand Frais Boucherie Temps plein

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LORIENT (56) un contrat en CDI:
**Un Chef boucher principal H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut :cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances
- Ouverture du magasin les dimanches jusqu’à 13 heures

**Missions**

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de:

- Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
- Développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations ).

**Compétences et connaissances souhaitées**:

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.

Qui sommes nous ?

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

  • Boucher H/F

    il y a 4 semaines

    Lorient, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène. Vous conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.Grâce à vos qualités...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 jours

    Lorient, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...

  • CHEF DE SECTEUR LORIENT- H

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de Secteur H / F pour l’une de...

  • CHEF DE SECTEUR LORIENT- H/F

    il y a 1 semaine

    Lorient, France Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de Secteur H/F pour l’une de nos...

  • chef de secteur lorient- h/f

    il y a 2 semaines

    Lorient, Bretagne, France Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de Secteur H/F pour l'une de nos...

  • Frigoriste H/F

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Nextep HR Temps plein

    Aujourd'hui, nous recrutons pour un de nos partenaires un TECHNICIEN FRIGORISTE H/F. Le poste est à pourvoir en CDI en itinérance. Vous rejoignez une entreprise spécialisée dans les services énergétiques pour les process industriels et tertiaires. Rattaché au chef d'équipe vous serez en charge de : - Réaliser les visites d'entretien chez les clients...

  • Boulanger(S)/patissier(S) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lorient, France PROFRAIS INTERIM Temps plein

    RECHERCHE BOULANGER(S)/PATISSIER(S) H/F DANS TOUT LE DEPARTEMENT (56): **PROFRAIS INTERIM**: AGENCE SPECIALISEE DEPUIS PLUS DE 25 ANS DANS LES METIERS DE BOUCHE - GRANDE DISTRIBUTION - INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE - ARTISANAT. **TYPE D’EMPLOI**: - INTERIM/ CDI **LIEU DE MISSIONS**: - DANS TOUT LE DEPARTEMENT (56) **MISSIONS**: - ASSUREZ LA FABRICATION...