Responsable de Secteur

**Région Sud-Est | Prise de poste immédiate | Possibilité de CDI à l’issu du CDD |**
**Activité mobile | Univers Food & Evénementiel**

**Rejoins l’univers givré de MABOUL et faites vibrer le Sud-Est avec nos Ice-trucks événementiels sur-mesure **
Poste mobile et varié, avec autonomie et vraies responsabilités.

MABOUL, c’est l’alliance du style et du goût : ice-trucks élégants, glaces artisanales à tomber, lieux inattendus (plages, rooftops, festivals, mariages chics ) et une ambiance aussi chaude que nos sorbets sont frais.

**Notre mission : apporter de la joie partout où on ne l’attend pas.**

Nous recherchons aujourd’hui notre **Responsable de Secteur Sud-Est** pour porter le cornet MABOUL dans le triangle **Valence - Nice - Montpellier,** avec une forte **dimension événementielle, logistique, commerciale et humaine.**

Ton rôle est stratégique : sans toi, les glaces n’arrivent pas aux bons endroits, au bon moment, avec la bonne équipe.
C’est toi qui rends l’expérience MABOUL possible dans ta région.

Tu es responsable du bon déroulement des opérations sur ton large secteur : planification, animation commerciale, coordination des équipes, qualité de l’expérience client, et bonne gestion de l’activité au quotidien.

**Missions principales**:
**Pilotage opérationnel & logistique**
- Gérer et optimiser le **planning d’exploitation** d’une flotte de plusieurs Ice-Trucks dans ton secteur pour couvrir l’ensemble des événements BtoC, BtoB, points fixes à venir, etc.
- Superviser les **recrutements saisonniers**, assurer la **formation et l’encadrement** de l’équipe (chauffeurs, vendeurs)
- Élaborer, suivre et ajuster les **plannings RH et logistiques**:

- Gérer les approvisionnements et la logistique du matériel en lien avec les fournisseurs
- Assurer le reporting : feuilles de route, ventes, incidents
- Être présent sur le terrain pour garantir la qualité des prestations et accompagner les équipes

**Développement commercial & relations extérieures**
- Développer les **partenariats locaux** (agences, organisateurs d’événements, entreprises locales, wedding planners, lieux de réception, lieux touristiques )
- Assurer le **référencement du concept** auprès des prescripteurs et des acteurs publics ou privés du territoire
- Alimenter et maintenir à jour le **CRM** de l’entreprise
- Nouer des **relations avec les instances locales** (collectivités, offices de tourisme, services de voirie, etc.)

**Garantir la qualité & la conformité - Rigueur exigée**
- Gérer **l’entretien rigoureux** des véhicules (nettoyage, maintenance, suivi des contrôles techniques, logistique de stationnement)
- Former les équipes aux **standards d’hygiène et de sécurité alimentaire**:

- Encadrer l’équipe de nettoyage et veiller à la qualité du travail.
- Contrôler le respect des protocoles de sécurité, de traçabilité et de propreté de présentation
- Être responsable de la caisse : récupération des fonds, vérification et contrôle systématique des encaissements
- Veiller au respect de l’image de marque et de l’expérience client

**Ce que tu vas apprendre (ou renforcer) chez nous**:

- Gérer des projets événementiels, du plus simple au plus ambitieux.
- Manager des équipes mobiles et saisonnières, en leur transmettant énergie et rigueur
- Organiser une activité terrain multi-sites, avec agilité et méthode
- Construire des partenariats durables, que ce soit avec des pros de l'événementiel, des acteurs publics, des particuliers ou des entreprises de la région.
- Manager et faire monter en compétences ses équipes afin de garantir une expérience client irréprochable.

**Ton profil**

**Tes savoir-faire (compétences clés)**
- Compétences en gestion opérationnelle, commerciale, logistique et gestion d’équipe (4 années minimum)
- Expérience terrain significative, dans l’événementiel, la logistique, l’alimentaire ou la food mobile serait un plus
- À l’aise avec les outils numériques : Google Drive, plannings partagés (agenda Google), CRM (Excel)
- Permis B indispensable (Extension B96 pour remorque apprécié, ou à passer)
- Capacité à gérer l’administratif terrain (caisse, reporting, conformité)
- Bon niveau de français oral et écrit ; l’anglais est un atout

**Tes savoir-être (ce qui fera la différence)**
- Goût du terrain, de l’autonomie et des défis à multiples facettes
- Polyvalence, agilité et engagement dans un projet en mouvement
- Rigueur et fiabilité dans l’exécution
- Excellent relationnel, sens du service et de la négociation
- Capacité à former, motiver et fédérer une équipe sur plusieurs sites
- Chaleureux-se, sociable et positif-ve, même dans les coups de chaud

**Les conditions du poste**

**Zone géographique**: Triangle **Valence - Montpellier - Nice**

**Siège social : Meyrargues (13)**
Mobilité fréquente indispensable, déplacements réguliers à prévoir sur l’ensemble du secteur

**Type de contrat**:
**CDD** à temps plein, avec **perspective d’évolution en CDI**.

**Rémunération**:
**Fixe mensuel brut**: entre **2 400 € et 2 600 €**