Commis de Cuisine

il y a 4 jours

Blois, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Commis de cuisine F/H**

**CDI intermittent**

**BLOIS (41)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?
- Sous la responsabilité du Directeur de Restaurants, vous assurez,
- **en toute autonomie**, la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.**Au quotidien**:

- Vous êtes en charge de la réception des repas livrés depuis un autre site et vous effectuez les dernières préparations avant la mise en place;
- Vous dressez les assiettes;
- Vous procédez au service à table auprès des convives en tenant compte des spécificités alimentaires de chacun;
- vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, **tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.**

Votre profil:
Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine.

Vous avez des connaissances sur **les techniques culinaires spécifiques** (haché, mixé)

Vous disposez d'une expérience réussie en restauration dans le secteur médico social et **d'une bonne connaissance des règles HACCP**

Vous aimez **le travail en autonomie** et vous disposez d'un bon sens de **l'organisation**.

Vous aimez le contact avec les convives et êtes doté(e) **d'une aisance relationnelle**.

Ce poste est fait pour vous

Votre environnement de travail:
Au sein d'un établissement scolaire. Equipe de 4 personnes - 250 à 300 couverts par jour

CDI Intermittent Scolaire (contrat de travail suspendu durant les périodes de vacances scolaires)

**Si on travaillait Ansamble ?**

cliquez sur le lien ci-dessous pour mieux nous connaitre:
Vos avantages:
13ème mois après 10 mois de présence

CSE

Mutuelle et prévoyance entreprise avantageuse

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Aperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des ingrédients pour les...

  • Agent Polyvalent Plongeur Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France RESTAURANT ADMINISTRATIF BLOIS Temps plein

    **À propos de nous** restaurant RIA est une petite entreprise située à 41000 Blois. Notre société est classé au 14 ieme rang au niveau national meilleur restaurant 2024 de collectivité Points clés de notre environnement de travail - Repas fourni - Excellente équipe - Formation sur le terrain - innovation créativité Nous recherchons un agent...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) :Missions :Confectionne les mets dont il a la charge.Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques.Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières.Respecte les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Blois, France Mimosa Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Blois, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.Tu veux évoluer, tu vas être servi.e !Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Tu veux évoluer, tu vas être servi.e ! Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, France Restaurant Inter Administratif de Blois Temps plein

    Maitrise des bases en pâtisserie indispensable vos principales tâches Préparation des entrées et desserts, mise en vitrine, service à la clientèle, participation à la plonge, à l'entretien des espaces et au rangement du matériel. Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine et du DRH. Débutant accepté Contrat sur la base de 35 h par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 14 heures

    Blois, France Restaurant Inter Administratif de Blois Temps plein

    Maitrise des bases en pâtisserie indispensable vos principales tâches Préparation des entrées et desserts, ou preparation des plats chaud selon le planning d'affectation mise en vitrine, service à la clientèle, participation à la plonge, à l'entretien des espaces et au rangement du matériel et à la reception des denrées. Vous êtes sous la...

  • commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Blois, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...