Commis de Cuisine

il y a 12 heures

Blois, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Commis de cuisine F/H**

**CDI intermittent**

**BLOIS (41)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?
- Sous la responsabilité du Directeur de Restaurants, vous assurez,
- **en toute autonomie**, la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.**Au quotidien**:

- Vous êtes en charge de la réception des repas livrés depuis un autre site et vous effectuez les dernières préparations avant la mise en place;
- Vous dressez les assiettes;
- Vous procédez au service à table auprès des convives en tenant compte des spécificités alimentaires de chacun;
- vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, **tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.**

Votre profil:
Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine.

Vous avez des connaissances sur **les techniques culinaires spécifiques** (haché, mixé)

Vous disposez d'une expérience réussie en restauration dans le secteur médico social et **d'une bonne connaissance des règles HACCP**

Vous aimez **le travail en autonomie** et vous disposez d'un bon sens de **l'organisation**.

Vous aimez le contact avec les convives et êtes doté(e) **d'une aisance relationnelle**.

Ce poste est fait pour vous

Votre environnement de travail:
Au sein d'un établissement scolaire. Equipe de 4 personnes - 250 à 300 couverts par jour

CDI Intermittent Scolaire (contrat de travail suspendu durant les périodes de vacances scolaires)

**Si on travaillait Ansamble ?**

cliquez sur le lien ci-dessous pour mieux nous connaitre:
Vos avantages:
13ème mois après 10 mois de présence

CSE

Mutuelle et prévoyance entreprise avantageuse

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)CDD de remplacementAperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Aperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des ingrédients pour les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Blois, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France ADERIM Temps plein

    L'agence **ADERIM Blois** recherche pour l'un de ses clients en périphérie de Blois, un **Commis de cuisine H/F**. Vos missions seront de: - réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - dresser des plats, - organiser les postes de travail, - assurer l’entretien de la cuisine, - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France Sphère Intérim Temps plein

    Description de poste : Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé dans un environnement dynamique et exigeant, offrant l'opportunité d'apprendre et de se développer dans le domaine culinaire. Fonctions : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer...

  • Agent Polyvalent Plongeur Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blois, France RESTAURANT ADMINISTRATIF BLOIS Temps plein

    **À propos de nous** restaurant RIA est une petite entreprise située à 41000 Blois. Notre société est classé au 14 ieme rang au niveau national meilleur restaurant 2024 de collectivité Points clés de notre environnement de travail - Repas fourni - Excellente équipe - Formation sur le terrain - innovation créativité Nous recherchons un agent...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) :Missions :Confectionne les mets dont il a la charge.Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques.Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières.Respecte les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, France Mimosa Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France Ozzy pizzeria Temps plein

    Restaurant en pleine croissance recherche un ou une plongeur(se) + aide cuisine pour renforcer l’équipe déjà en place. Débutant accepté. Formation en interne. Salaire suivant expérience. Repos 2 jours pleins (dimanche+ un jour semaine) Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail...