Responsable de Salle

Nous vous proposons de rejoindre notre équipe aux Sources de Dieulefit. Situé à proximité du charmant village de Dieulefit, notre établissement s'étend sur un vaste domaine de 40 hectares. Les Sources de Dieulefit, orientées plein Sud et offrant une vue imprenable sur le lac et les montagnes, promettent tranquillité et loisirs adaptés à toute la famille. Notre domaine hôtelier accueille aussi bien les clients individuels que les séminaires ou autres événements. Son restaurant propose une cuisine bistronomique.

**Description du poste**:
Vous aurez pour mission principale de manager toute l’équipe de salle (chefs de rangs, barman, serveurs.) : planification des horaires et organisation du travail. Vous accueillez, placez à leur table et conseillez les clients du restaurant, effectuerez le service des vins et, éventuellement, la finition des plats.

Maîtrise de l’outil informatique

Contrat à Durée Déterminée saisonnier - Disponibilité 15/03 - 2500€ à 3000€ brut/mois pour 43h/semaine - Hébergement possible sur site.

**Vos responsabilités au quotidien**

Vous êtes responsable de la gestion et le suivi des différents points de vente de restauration (bar, restaurant, snack, séminaire, banquet, séminaire) en termes de qualité, de service, et de commercialisation.
Vous êtes responsable de la qualité des prestations afin de garantir la satisfaction clientèle.

**Votre profil**:
Doté d’une expérience similaire significative (2 ans minimum) en établissement hôtelier, vous êtes organisé, rigoureux et diplomate et savez coordonner une équipe.

**Compétences requises**:
Expérience professionnelle : 2 ans minimum
**Vos avantages**:
**Informations sur le contrat**:
Création d'un poste pour une activité saisonnière Contrat de travail à durée déterminée (CDD) Temps plein 39h