Boulanger, Boulangère

il y a 1 semaine

Grenoble, France La Talemelerie Temps plein

**Présentation de l’entreprise**:
Participez à l’aventure de notre **boulangerie-pâtisserie** d’exception, **La Talemelerie**, référencée par **Gault et Millau** et finaliste départementale de l’émission la **meilleure boulangerie de France**, réputée pour la qualité et la diversité de ses fabrications, son organisation et son ambiance de travail, chaleureuse et respectueuse.

Rejoignez notre équipe de **boulangères et boulangers**.

**3 dimanches sur 5** avec de vraies **35 h hebdomadaires**.
- Contrat à Durée Indéterminé - CDI ;
- 35 heures hebdomadaires mensualisées ;
- Mutuelle pris en charge à 50% ;
- Prime de participation _(versée en février)_ ;
- Prime de fin d’année _(versée en décembre)_ ;
- Heures supplémentaires 25% _(versées en mai ou juin)_.

**Profil souhaité**:

- **Expérience**:
Débutant(e) accepté(e).
- **Compétences**:

- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons ;
- Caractéristiques des farines levure, additifs ;
- Conduire une fermentation ;
- Cuire des pâtons ;
- Diviser la masse de pâte en pâtons ;
- Doser des ingrédients culinaires ;
- Défourner des pains et viennoiseries ;
- Techniques de boulage des pâtons ;
- Connaitre les différents types de pains ;
- Nettoyer son espace de travail ;
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaires.
- **Savoir-être professionnel**:

- Faire preuve d’autonomie ;
- Travailler en équipe ;
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- **Formation**:
CAP/BEP boulanger exigé.

  • Boulanger à Grenoble

    il y a 1 jour

    Grenoble, France Touflet Boulanger Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Leader sur le marché de la boulangerie fraîche à destination de la restauration collective, nous sommes une société familiale crée en 1953.Touflet Boulanger a pour activité la fabrication et la distribution de boulangerie fraîche. L’entreprise est implantée sur la région parisienne (4 fournils) et sur la...

  • Boulanger / Boulangère H/F

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Réseau Alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont:- Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de la gamme de manière artisanale.- Respecter les recettes et techniques de fabrication.- Assurer la gestion des stocks de matières premières et des commandes.- Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits en rayon.- Participer à...

  • Boulanger ou Boulangère

    il y a 1 jour

    Grenoble, France MAISON LENOIR Temps plein

    La maison Lenoir recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e) Partenaires de nombreux évènements, associations et restaurants, La maison Lenoir, avec 5 points de vente sur Grenoble, propose quotidiennement une gamme de pains allant des grands classiques aux pains spéciaux. Poste fixe, Horaires réguliers. Salaire motivant, en fonction de...

  • Boulanger - Boulangère H/F

    il y a 4 semaines

    Grenoble, France Réseau alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont: - Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de la gamme de manière artisanale. - Respecter les recettes et techniques de fabrication. - Assurer la gestion des stocks de matières premières et des commandes. - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits en rayon. -...

  • Boulanger - Boulangerie (H/F)

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France MAISON LENOIR Temps plein

    **À propos du poste** La Maison Lenoir recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour travailler de nuit. Partenaires de nombreux évènements, associations et restaurants, La maison Lenoir, avec 5 points de vente sur Grenoble, propose quotidiennement une gamme de pains allant des grands classiques aux pains spéciaux. Vous maitrisez toutes les étapes...

  • Boulanger Nuit

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France FIFU Temps plein

    **La boulangerie FIFU, située au cœur de Grenoble, recherche un(e) boulanger(ère) DE NUIT pour renforcer son équipe. Si vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et attaché(e) à l’artisanat, ce poste est pour vous !** Vos missions: - Préparer et cuire pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. - Gérer les pesées, le pétrissage, le...

  • Boulanger / Boulangère (H/F)

    il y a 1 jour

    Grenoble, France Réseau Alliance GRENOBLE Temps plein

    **Votre Mission**: Les tâches associées au poste sont: - Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de la gamme de manière artisanale. - Respecter les recettes et techniques de fabrication. - Assurer la gestion des stocks de matières premières et des commandes. - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France FIFU Temps plein

    Nous recherchons un ou une Boulanger.ère, passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe en temps plein. Nous avons ouvert notre boulangerie le 11 juin 2024, et avons pour valeurs de proposer des produits exclusivement faits maison et de travailler au maximum avec des produits locaux et de saison. **Missions principales**: - Pétrissage, -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Grenoble, France FIFU Temps plein

    Nous recherchons un ou une Boulanger.ère, passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe en temps plein. Nous avons ouvert notre boulangerie le 11 juin 2024, et avons pour valeurs de proposer des produits exclusivement faits maison et de travailler au maximum avec des produits locaux et de saison. **Missions principales**: - Pétrissage, -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Grenoble, France PANI SAS Temps plein

    Notre aventure vous fait saliver ? C’est un très bon début. Ici commence peut-être une grande histoire entre nous **Mise en bouche** Créé en 1957 et implantée à Grenoble en 2012, la boulangerie PANI s’appuie sur un savoir-faire maîtrisé, alliant les méthodes traditionnelles de la fabrication du pain et des outils de production modernes et...