Apprenti Serveur

La brEAThe team c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine vegan

Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers un lieu et une cuisine atypique. En 2021, nous avons ouvert notre deuxième restaurant un lieu au design inspiré des izakayas, ces fameux bars japonais où on y déguste traditionnellement, cocktails, sakés, bières et tapas, le soir, après le travail.

Situé entre la cuisine française et le Japon, brEAThe Montorgueil - VEGAN SUSHI BAR, c'est avant tout la rencontre d’univers gastronomiques portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c’est de développer de beaux lieux 100% vegan, à Paris et dans les spots français et européens les plus cools Le tout en prônant le plaisir, le partage et impulsés par des personnalités passionnées

Nous recherchons un apprenti serveur pour rejoindre notre équipe de salle et vivre l’aventure avec nous

Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l’histoire qu’ils sont en train d’écrire.

** REJOINS-NOUS **

Tu portes les valeurs de notre marque et tu souhaites casser les codes du management traditionnel en salle : tu es une personnalité curieuse, respectueuse, ouverte à la diversité et tu souhaites promouvoir un management moderne en salle (écoute, patience, dialogue, partage du savoir, promotion de la solidarité et de la flexibilité, valorisation du travail d'autrui, respect de la personne). Ceci est un prérequis pour intégrer nos équipes, ton rôle sera ensuite de:

- Adhérer à la culture brEAThe VEGAN SUSHI BAR : good vibes, passion, diversité, ouverture d’esprit & humanité
- Accueillir les clients avec un big smile
- Respecter les process de service du Kit Service de la brEAThe team
- Expliquer la carte aux clients en les incitant au voyage
- Servir les plats en expliquant leur dégustation
- Faire la mise en place de la salle et du bar
- Préparer les commandes du bar (thé glacé maison, thé chaud, bières, vin, cocktails maison)
- Être garant de la propreté et du bon rangement du restaurant avant et après chaque service
- Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP,
- Être en charge de l’encaissement des clients
- Contribuer à mettre une super ambiance en salle
- Contribuer à l’esprit familial et convivial de brEAThe team
- Prôner le feedback et contribuer à la fidélisation clients et en utilisant le totem avis

Expérience et formation:

- Formation en Hôtellerie/Restauration
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP

**Profil recherché**:

- Tu es fan de la cuisine asiatique, vegane et ouvert.e à la nouveauté
- Tu as l’esprit d’équipe et tu as un bon relationnel
- Tu aimes relever de nouveaux challenges
- Tu parles anglais
- Tu as du tact et de bonnes aptitudes à la vente et la communication
- Tu as le désir de progresser

**Ce que tu as besoin de savoir sur notre vibe**: on aime manger, rigoler, recevoir et faire plaisir.

**Avantages**:

- Opportunité de carrière
- 2 jours consécutifs de repos par semaine
- Un staff meal par service = repas cuisiné avec love par nos cuisiniers
- 20% de remise dans notre restaurant

Conformément à la législation en vigueur:

- Prise en charge mutuelle à 50%
- Prise en charge de 50% de la carte navigo

Ton -salaire apprenti
- est défini en fonction de ton âge et de ton niveau d'étude.

On a hâte de te lire

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel