Chef.fe Cuisinier.ère

Entreprise
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Poste
Ce poste est à pourvoir en CDD (1mois) à temps partiel (28h/semaine sur 4 jours).
Au sein d'un établissement scolaire de 200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
**Ainsi vous**:

- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Prendrez en charge la gestion économique (réception des commandes, gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc. ) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Animerez votre équipe de 2 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
- Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
- Participez à l'entretien des locaux.

**Environnement de travail et avantages**:

- Prise de poste : Immédiatement.
- Contrat : CDD d'1 mois (éventuellement renouvelable) en intermittent scolaire (contrat suspendu pendant les vacances scolaires).
- Rythme et planning de travail : 07h30 à 15h00 (dont 30 min de coupure) du lundi, mardi, jeudi, vendredi.
- Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
- Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération proposée est de 1605.19€ brut mensuel.
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Gironde (33) et plus précisément à Saint-Ciers-sur-Gironde.
Ce poste vous correspond ?