Gouvernant.e Géneral.e

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 _
- Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous._
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- Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne _

Nous sommes à la recherche d'un.e Gouvernant.e Général.e qui sera en charge de:

- Préparer l’ensemble des budgets de linge, d’uniformes en collaboration avec les différents chefs de service, de masse salariale du service et d’équipement ;
- Superviser l’ensemble des inventaires de linge de l’hôtel, d’uniformes, d’équipements, de produits d’accueil, et gérer les inventaires au moins de manière trimestrielle ;
- Contrôler l’ensemble des opérations de nettoyage pour les espaces placés sous sa responsabilité, faire le lien avec les différents chefs de service pour s’assurer que les standards d’entretien et de nettoyage sont assurés à leur plus haut niveau, s’assurer que des phases d’entretien périodique spécifiques sont effectuées et planifiés à l’avance (équipements, tapis, vitres, etc.) ;
- Maîtriser scrupuleusement les coûts de nettoyage et les coûts d’entretien conformément aux budgets annuels prédéterminés ;
- Prend en charge la décoration florale de l’ensemble de l’hôtel et s’assure d’une cohérence globale de la décoration florale sur l’ensemble des départements, conformément aux budgets établis ;
- Être en lien permanent avec le service Technique afin de s’assurer que les chambres, les suites, les couloirs, les arrières, les espaces publics ou tout autre espace placé sous sa responsabilité sont en parfait état, et leur signaler toute non-conformité pour l’élaboration d’une maintenance préventive ;
- Gérer les relations fournisseurs avec les prestataires de linge et d’uniforme et soumettre l’ensemble des bons de commande au Directeur Adjoint ou Directeur Général ;
- Superviser les services de Pressing et de Lingerie, afin de s’assurer que l’ensemble des éléments nécessaires aux clients et aux différents départements sont disponibles ;
- Contrôler que les rénovations dans les chambres clients ou dans les espaces publics sont réalisées conformément aux budgets établis, que les chambres sont remises à la vente dans les délais impartis ;
- Soumettre les budgets préparés pour validation au Directeur Adjoint, Directeur Financier et Directeur Général ;
- Mettre à jour les prévisionnels de dépenses à la fréquence demandées, conformément à l’évolution du taux d’occupation et aux prévisionnels d’activité ;
- Former l’ensemble des équipes aux standards de qualité de service du Maybourne Riviera, aux standards de qualité de service LQA, et contrôler leur respect à leur plus haut niveau par l’ensemble des équipes ;
- Contrôler la formation du personnel dans l’ensemble du département ;
- Organiser des cross-trainings avec le département Réception pour favoriser l’entente et la fluidité entre les deux services ;

**Poste à pourvoir en contrat à durée indéterminée à compter du mois de Mars/Avril.**

**REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST**
- Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
- De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
- Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
- L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
- La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
- Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;

**Vous êtes**:

- Précis.e
- Dynamique
- Enthousiaste
- Organisé.e
- Bienveillant.e

**Vous avez**:

- Une expérience de 2 ans à ce poste au sein d'un service d'étage d'un hôtel cinq étoiles ou palace.
- Le sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.
- Un niveau de Français courant ; Un niveau d'Anglais avancé. La maîtrise de l'Italien serait un plus.

2+ years