Logisticien (H/F)

Logisticien (cienne) - Responsable Equipes maitresses de maison

MISSIONS DE LA FONCTION:
Management des équipes maitresses de maison

Coordination de l’ensemble des activités en lien avec les besoins en hôtellerie, intendance en lien étroit avec les maîtresses de maison structures / unités

Coordonner l’ensemble des activités en lien avec l’hôtellerie / l’intendance:
Hôtellerie/Restauration:

- Vérifier et suivre l’ensemble des actions relatives à l’organisation des repas
- Faire respecter les règles HACCP
- S’assurer des contrôles températures réfrigérateurs, réception des plats

Hygiène des locaux:

- Vérifier et suivre l’ensemble des actions relatives au nettoyage des locaux, matériels, surfaces (entretien, nettoyage et rangement des locaux/matériels)
- Vérifier et suivre la propreté des locaux
- Faire appliquer les règles, procédures, normes relatives à l’hygiène (aliments, locaux, matériels, surfaces,...)
- Elaborer un plan d’entretien des locaux (procédures, produits nécessaires,)
- Harmoniser les procédures

Lingerie:

- Vérifier et suivre l’ensemble des actions relatives à la gestion du linge.

Gestion des commandes et suivi des stocks:

- Centraliser tous les besoins en produits (produits d’entretien, changes, fournitures bureau,, )
- Elaborer une commande centralisée des produits pour l’ensemble de l’établissement
- Travailler en étroite collaboration avec le service économat et le magasinier GCSMS
- Gérer les stocks de produits/matériels relatifs aux domaines d’activité.
- Optimiser les flux, le stockage, le transport, la manutention
- Fluidifier et veiller à l’acheminement des produits au sein des unités

Gestion des déchets:

- S’assurer du respect du tri des déchets.
- Réduire le gaspillage alimentaire

Gestion des travaux:

- Travailler en lien avec les services techniques pour signaler les travaux d’entretien et réparations à effectuer dans les services

Manager les équipes maîtresses de maison structures / unités:

- Elaborer une proposition organisation des plannings des maîtresses de maison sous couvert du cadre de structure (valider par le cadre)
- Planifier et animer des réunions régulières avec les maîtresses de maison
- Participer aux réunions avec la Direction / Cadres / Services techniques
- Assurer la circulation de l’information (ascendante et descendante) tout au long de la ligne hiérarchique et fonctionnelle (lien entre la Direction/Cadres et l’ensemble des maîtresses de maison)
- Participer à l’implication des maîtresses de maison dans la démarche qualité mise en œuvre
- Assurer l’accompagnement pédagogique et la formation des nouvelles maîtresses de maison.
- Transmettre les procédures au regard de la réglementation

Activités annexes:

- Inventaire des mobiliers, matériels informatiques
- Veiller à l’étiquetage des biens
- Réception de commandes divers
- Participation à divers groupes de travail ou COPIL
- Participation à des journées institutionnelles, fêtes

Il/Elle est sous l’autorité hiérarchique:

- De la Directrice générale de l’établissement
- Du responsable du service Economat
- Cadres Supérieurs de Santé et/ou Socio-éducatifs

RELATIONS FONCTIONNELLES:

- Magasinier GCSMS
- Cadres
- Services techniques
- Service Achat/Economat
- Qualiticien

EXIGENCES REQUISES:
Etre formé aux méthodes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

Expérience de maîtresse de maison

COMPETENCES:

- Etre autonome, Avoir de la méthode, rigueur
- Capacités d’analyse et de synthèse
- Faire preuve de discrétion professionnelle
- Maîtriser l’informatique. Connaissances informatiques de base (Word, Excel, Outloock, logiciel métier ODIS,)
- Avoir le sens de l’écoute et le goût des relations humaines
- Savoir animer/communiquer et motiver une équipe
- Avoir la connaissance des normes, outils et méthodes appropriés,
- Evaluer les besoins et être en capacité de proposer des solutions dans un environnement donné

CONDITIONS ET CONTRAINTES D'EXERCICE:

- Disponibilité / Capacités d’adaptation
- Savoir rendre compte à son supérieur hiérarchique
- Travail exercé au sein de l’ensemble de l’établissement nécessitant des déplacements entre les structures
- Permis B
- Rémunération selon la grille de la fonction publique hospitalière
- CDD 6 mois
- Horaires de journée du lundi au vendredi 38h30 / semaine
- 28 Congés + 20 Rtt + Fériés calendaires excepté la journée de solidarité

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel