Cuisinier.ère en Cdd

**Informations générales**:
**Entité de rattachement**:Située à Cambrai, dans la région des Hauts de France, la Clinique de l'Epinoy est un établissement de santé spécialisé dans le diagnostic et le traitement des affections psychiques de l'adolescent, du jeune adulte et de l'adulte, à partir de 16 ans, en hospitalisation libre.

La Clinique de l'Epinoy accueille ses patients au sein d'un environnement calme, apaisant et éloigné du centre-ville offrant un confort hôtelier exceptionnel.

Notre établissement propose différentes formes d'hospitalisation afin d'adapter ses soins et son accompagnement aux besoins de ses patients:

- Un service d'hospitalisation complète de 91 lits
- Un service d'hospitalisation de nuit de 5 lits
- Un service d'hospitalisation de jour de 20 places
- Un service de consultations externes psychiatriques

**Référence**:2025-34291

**Description du poste**:
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier.ère en CDD - Cambrai (59)

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

**CE QUE NOUS OFFRONS**

**Rémunération : Selon profil + SEGUR + Reprise de l'ancienneté + Prime du dimanche**

**VOS MISSIONS**

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations
- Servir les patients de l'établissement
- Suppléer le Chef de cuisine en cas d’absence en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité (logistique, gérer les approvisionnements, les inventaires )
- Avoir une attitude bienveillante et professionnelle face aux patients hospitalisés.

**QUI SOMMES-NOUS ?**

La Clinique de l'Epinoy est un établissement privé de santé mentale situé en périphérie de Cambrai.
- Intégrez la Team Epinoy _

**Profil**:
Titulaire d’un CAP cuisine minimum

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Rémunération selon profil

Avec ou sans expérience, n'hésitez pas à postuler

**Contraintes / Spécificités**:
1 week-end sur 2
Poste en 10H de jour

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
Cliniques Psychiatrique

**Localisation du poste**:
**Ville**:
.CAMBRAI

**Code postal**:
59400

**Département**:
Nord (59)

**Région**:
Hauts-de-France

**Niveau d'expérience min. requis**:
2-5 ans

**Niveau d'études min. requis**:
2- Baccalauréat ou équivalent