Responsable Cuisine Le Bistrot

il y a 2 jours

Megève, France L'ALPAGA Temps plein

**Rejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ** Chez Beaumier, nous constituions des équipes qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. Rejoignez-nous pour dès ce mois de mai au sein de notre hôtel L’Alpaga 5* à Megève, et embarquez pour une aventure saisonnière enrichissante Face au Mont Blanc, L’Alpaga vous propose un environnement de travail exceptionnel. En qualité de Responsable Cuisine: - Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison. - Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis. - Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l’environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir. - Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs. - Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité. **Poste en CDI _ Possibilité d'être logé pendant la période d'essai** Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression. Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ? Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans des établissements de standing. - Rejoignez-nous _ - _ - Vous profiterez de nos avantages groupe :_ - _>Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)_ - _>Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client_ - _> Prime de cooptation_ - Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ses établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse._ - Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :_ Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments 4+ years

  • Chef de Partie Cuisine Foodtruck Emmanuel Renaut Le Boitet

    il y a 4 jours

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,**incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **Le Prieuré,**dirigé par le chef Emmanuel Renaut,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 15 heures

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à l'organisation de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    **Le Comptoir d’Alice**, restaurant chaleureux et convivial spécialisé dans les pierres à feu et les spécialités savoyardes, recherche un(e) **commis de cuisine motivé(e)** pour rejoindre son équipe. Vos missions: - Assister l’équipe en cuisine dans la préparation des plats. - Assurer la mise en place et le dressage. - Respecter les normes...

  • Serveur Et Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Megève, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    Serveur(se) & Commis de Cuisine - Saisonnier Été 2025 Le Comptoir d’Alice - 66 rue Ambroise Martin, 74120 Megève Du 1er juin au 15 septembre 2025 Contrat saisonnier - 43h/semaine Postes à pourvoir: - 1 Serveur(se) (H/F) - Expérience en restauration appréciée, bonne énergie et sens du service requis. - 1 Commis de cuisine (H/F) - Idéal pour...

  • Responsable Cuisine

    il y a 2 semaines

    74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché au chef des cuisines, le chef de cuisine du restaurant de spécialités organise son travail en autonomie. Il assure le service avec son commis de cuisine. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Il est garant de la qualité et des procédures en vigueur dans l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Megève, France Le Restaunome Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève, recherche pour la saison d'été 2025, un(e) Second de cuisine Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos, poste en coupure. Possibilité d'être logé(e) en colocation. Sous la responsabilité de la Direction - **Vos missions**:_ - Gestion d'équipe - Production à base de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    74120 Megève, France Le Prieuré - Megève Temps plein

    Entreprise Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d’Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s’inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, France Le S Bar Temps plein

    Notre établissement à Megève, Le S Bar recrute (H/F) pour la saison d'été 2025, un **COMMIS DE CUISINE**: **Poste saisonnier nourri, logé à pourvoir pour juillet et août 2025** **VOS MISSIONS**: - Prise de poste dans le respect des horaires de service ; - Mise en place et préparation - Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Megève, France Le Vieux Megève Temps plein

    Notre établissement à Megève, Le Vieux Megève recrute (H/F) pour la saison d'été 2025, un **COMMIS DE CUISINE**: **Poste saisonnier nourri, logé à pourvoir à partir dès que possible jusqu'à début novembre 2025** **VOS MISSIONS**: - Prise de poste dans le respect des horaires de service ; - Mise en place et préparation du petit déjeuner -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein

    L’hôtel les Loges Blanches ** à Megève, recrute son nouveau chef de cuisine. Au cœur d’une station mythique, dans un hameau de 5 chalets, le restaurant accueille en moyenne 65 couverts le soir. La Brigade est composée de 5 personnes pour assurer un service continu avec le petit déjeuner, le déjeuner et diner. Nous proposons une offre variée pour...