Apprenti Cuisinier

**À propos du poste**
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière en alternance pour la préparation d'un niveau BTS. Passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats tout en garantissant un service de qualité dans le respect des normes HACCP.

Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle avec une belle réputation sur le secteur du bassin minier. Nous avons à coeur de cuisiner des produits locaux et de saison. Vous travaillerez au côté d'un chef autodidacte, d'un gérant jury d'examen en BTS hôtellerie et restauration, d'une pâtissière reconnue en concours nationale.

L'équipe a une moyenne d'âge de 30 ans, jeune, dynamique, ambitieuse et surtout passionnée Venez parfaire votre formation à nos côtés avec pourquoi pas une embauche à la clé en CDI.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène et de propreté
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client optimale
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
- Gérer les stocks d'ingrédients
- Maintenir l'espace de travail propre et organisé

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience dans le domaine de la restauration (stages ou alternance)
- Des compétences en préparation culinaire
- Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression
- Un bon esprit d'équipe et un sens du service développé
- Une connaissance des normes de sécurité alimentaire

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 802,00€ à 2 005,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/08/2025