Pâtissier(E)

il y a 14 heures

Le PuyenVelay, France GE COMPETENCES 43 Temps plein

Nous nous positionnons en employeur responsable et engagé en proposant à nos salariés des emplois stables (temps choisi, temps partagé), l'opportunité de développer des compétences, mais également un accompagnement personnalisé._

**Description du poste**:
L'une de nos entreprises adhérentes recherche un(e) patissier(e). Votre missions principale est d'étre chargé(e) de réaliser les desserts et pâtisseries pour le restaurant gastronomique, et le bistrot. Vous veillerez à la qualité, à la créativité et à la régularité des produits proposés.

**Missions principales**
- Réaliser les desserts à l’assiette pour le restaurant gastronomique.
- Préparer les desserts et pâtisseries pour le bistrot et les petits-déjeuners.
- Participer à l’élaboration de nouvelles créations sucrées en fonction des saisons et des inspirations du Chef.
- Effectuer la mise en place et l’organisation du poste pâtisserie.
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
- Gérer les stocks et les commandes des produits pâtissiers en lien avec le Chef.
- Participer au service et à la finition des desserts en salle si nécessaire.
- Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail.

**Profil recherché**:
**Qualités requises**
- Créativité et sens du détail.
- Rigueur et organisation dans le travail.
- Excellente connaissance des techniques de pâtisserie traditionnelle et gastronomique.
- Capacité à travailler en équipe et en coordination avec la cuisine.
- Bonne gestion du stress et des priorités en période de forte activité.

**Compétences recherchées**
- Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à suivre et à respecter des fiches techniques.
- Sens de l’esthétique et de la présentation des desserts.
- Esprit d’équipe et bonne communication.
- Expérience sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme appréciée.
- Bonne maîtrise des outils de gestion (commandes, inventaires) serait un plus.

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 11 heures

    Le Creusot, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons en complément de notre équipe actuelle et afin de développer notre activité, un pâtissier capable de fabriquer des pâtisseries en accord avec le reste du magasin. Vos réalisations sont soignées, vous êtes créatif(ve), rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous adorez votre profession, ce poste est fait pour vous! -...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 7 jours

    Le Bignon, France GroupCapa Nantes Temps plein

    GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services. GroupCapa recherche pour un de ses clients un Pâtissier / Pâtissière (H/F). Ce que vous ferez au quotidien -...

  • patissier

    il y a 2 semaines

    Le Crès, Occitanie, France AU LEVAIN NATUREL Temps plein

    PATISSIER (E) 39H repos le dimancheBoulangerie Pâtisserie artisanale cherche un pâtissier confirmé , pour assumer la production de l'entreprise avec l'aide d'un APPRENTI PATISSIER .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Requis)Expérience:pâtisserie: 4 ans (Requis)Lieu du poste :...

  • Pâtissier/Pâtissière

    il y a 1 semaine

    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Nous recherchons pour une boulangerie située sur Baugé-en-Anjou un(e) pâtissier(e) passionné(e), expérimenté(e) ou en fin de formation, prêt(e) à mettre la main à la pâte Profil recherché :-Un(e) pâtissier(e) avec de l'expérience (ou un(e) passionné(e) prêt(e) à être formé(e))-Quelqu'un qui aime créer, innover et travailler des produits...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie-pâtisserie artisanale sur la région aixoise, nous sommes à la recherche d'un (e) pâtissier(e) F/H pour renforcer notre équipe de production. Ce poste est proposé en CDI à temps plein, 5j par semaine. La polyvalence le sérieux le dynamisme et l'esprit d équipe sont de rigueur. Vous aurez la responsabilité en autonomie de la fabrication...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) chef pâtissier / pâtissière. Vos principales responsabilités sont: - Conception, préparation et réalisation de pâtisseries - Effectuer les techniques de base de la pâtisserie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production - Assurer le suivi et le respect des...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France France Travail Temps plein

    Offre n° 202WGKW Chef pâtissier / Cheffe pâtissièreRecherche Pâtissier / Pâtissière - Boulangerie en ouverture dans le village de luyne Aix en Provence. Nous recherchons un pâtissier / pâtissière motivé(e) pour rejoindre une nouvelle boulangerie dont l'ouverture est prévue le 29 janvier. Il s'agit d'une création de poste avec possibilité de...

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Castelnau-le-Lez, France Jacques Cenatiempo Temps plein

    Pour renforcer notre équipe nous recherchons un/e pâtissier/e en CDI temps pleins, un/e pâtissier/e qui puisse réaliser nos pâtisseries faites maisons.Pâtisseries, gâteaux et produits sans gluten, sans lactose et même végans sont proposés. Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe. Diplôme souhaité: BM ou BTM OU CAP...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Castelnau-le-Lez, France Jacques Cenatiempo Temps plein

    Pour renforcer notre équipe nous recherchons un/e pâtissier/e en CDI temps pleins, un/e pâtissier/e qui puisse réaliser nos pâtisseries faites maisons.Pâtisseries, gâteaux et produits sans gluten, sans lactose et même végans sont proposés. Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe. Diplôme souhaité: BM ou BTM OU CAP...

  • Pâtissier

    il y a 2 jours

    Castelnau-le-Lez, France Jacques Cenatiempo Temps plein

    Pour renforcer notre équipe nous recherchons un/e pâtissier/e en CDI temps pleins, un/e pâtissier/e qui puisse réaliser nos pâtisseries faites maisons.Pâtisseries, gâteaux et produits sans gluten, sans lactose et même végans sont proposés. Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe. Diplôme souhaité: BM ou BTM OU CAP...