Boulanger-pâtissier-traiteur

il y a 1 semaine


La Rochelle, France Pôle Emploi Temps plein

POSTE DU LUNDI AU VENDREDI DE 2H à 9H Profil recherché : motivé, ponctuel, organisé, autonome Les tâches demandées sont les suivantes : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage et l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner tous types de viennoiseries et pâtisseries - Cuire des pièces de viennoiseries et pâtisseries - Cuire des pâtons - Défourner des pains et viennoiseries - Décorer des produits culinaires - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement - Elles seront susceptibles d'évolution car la liste suivante n'est pas exhaustive. - Entretenir le poste de travail et l'espace de vente - Nettoyer et ranger les matériels et les équipements - Assurer la sécurité, la propreté et l'hygiène de l'ensemble du site - Accompagner et aider les stagiaires et les apprentis Elles seront susceptibles d'évolution car la liste ci-dessus n'est pas exhaustive
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision


  • Pâtissier Boulanger

    il y a 6 jours


    Doué-la-Fontaine, France L 'ATELIER DU BOULANGER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous aurez en charge la formation de jeune apprenti(e). Si vous...

  • Pâtissier - Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Flotte, France Groupe Partnaire Temps plein

    Votre agence PARTNAIRE La Rochelle recherche pour l'un de ses clients, boulangerie située à la Flotte en Ré, un PÂTISSIER - TRAITER (H/F). Au sein d'une équipe conviviale, vous aurez pour mission: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries... - Décoration des gâteaux - Réalisation de plats salées froids et chauds -...

  • Ouvrier Patissier

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France SARL AYMELIE Boulangerie LE CORRE Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie artisanale sur LA ROCHELLE cherche un(e) ouvrier(e) Patissier pour renforcer son équipe. Vous serez de repos les dimanches et les jours fériés ( Noël, 1er de l'An, Pâques...). Travail le matin uniquement. Le salaire est réglementé par la convention de la boulangerie pâtisserie et sera réajusté selon vos compétences et...

  • Ouvrier Boulanger Pâtissier

    il y a 1 semaine


    La Chapelle-de-la-Tour, France SARL F3A Temps plein

    Description de poste Aperçu: Nous recherchons un Boulanger-pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la boulangerie et la pâtisserie, ce poste est fait pour vous ! Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie - Respecter les normes d'hygiène...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 17 heures


    La Ciotat, France BOULANGERIE ANGE la CIOTAT Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 18 heures


    La Baule-Escoublac, France SAS CHRISTOPHE ROUSSEL ET YUMMY Temps plein

    **À propos du poste** Christophe ROUSSEL recherche un pâtissier-boulanger ou une pâtissière-boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Work 2000 Temps plein

    L'entreprise en quelques mots Pourquoi postuler chez WORK 2000 SAINTES ? Chez WORK 2000 SAINTES, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans. Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Villeurbanne, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France Work 2000 Temps plein

    nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) patissier(e) - Vous suggérez et créez de nouvelles recettes savoureuses au fil des saisons. - Véritable artiste, vous êtes force de propositions. - Vous préparez l'ensemble des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries de nos supermarchés, dans le plus grand respect des normes de sécurité alimentaire. -...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 59 MN CHRONO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) par l'art culinaire et la confection de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres délices, tout en assurant un service irréprochable à notre...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 semaine


    La Madeleine, France L' Atelier des saveurs Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et rêvez de travailler dans une boulangerie artisanale où savoir-faire et qualité sont au cœur de notre quotidien ? Rejoignez notre équipe en tant que Pâtissier (H/F) en CDI ! **Poste**: Nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e) et créatif(ve) pour contribuer à la réalisation de nos produits...