Chef de Partie

il y a 5 heures


Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

LOKO, situé dans le bâtiment historique de l’ancienne Gare d’Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.

Nous recherchons un **chef de partie (H/F)** pour renforcer notre équipe en CDI à temps plein 39h/semaine, dès que possible. Vous serez responsable de l'organisation et de la production sur votre poste.

**Vos missions**:

- La **préparation et l’envoi des plats** selon les standards de la maison et les fiches techniques rédigées par notre Chef.
- La **gestion de votre poste** : mise en place, organisation, nettoyage.
- La supervision des commis et apprentis qui vous assistent.
- Être **garant du nettoyage quotidien de votre plan de travail, de votre matériel et de votre environnement**, selon les procédures internes.
- Appliquer et faire respecter rigoureusement les **normes d’hygiène (HACCP)** et de sécurité alimentaire.
- La **gestion des stocks** de votre partie (commandes, contrôle, rangement).

**Profil recherché**:

- Expérience significative en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
- Maîtrise des techniques de base (taillage, cuisson, assaisonnement, dressage).
- **Rigueur absolue sur le respect de l’hygiène, de la propreté et de l’entretien de son poste.**:

- Sens de l’organisation, esprit d’équipe, autonomie.
- Capacité à travailler efficacement en équipe,
- Bonne condition physique et organisation.

**Conditions**:

- Type de contrat : CDI 39h/semaine
- Lieu : Ancienne Gare d’Auray
- Horaires : selon les besoins du service

Rejoignez notre équipe et participez à l’aventure gourmande d’un restaurant convivial et créatif

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 560,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2025


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Auray, France BRASSERIE L'OUEST AURAY Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé, bienveillant pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre brasserie. Cuisine bistronomique a base de produits frais.Notre établissement" l'OUEST" est fermé le dimanche et ouvert uniquement le vendredi et samedi soir. Responsabilités: - Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Auray, France LE COMPTOIR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie / Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie / Cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des aliments, des plats et le service en cuisine. Si vous avez une passion pour la restauration et que vous avez le sens du service, nous aimerions vous...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Auray, France Brasserie l'Ouest à Auray Temps plein

    Notre brasserie l'Ouest à AURAY ouverte uniquement en journée recrute un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Vous assurerez l'envoi au poste chaud Responsabilités: - Préparer et cuisiner...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Auray, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !Auray CDI Temps...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Auray, France MidWay Temps plein

    **About us** MIDWAY Au sein d'un établissement avec une décoration tendance et une ambiance chaleureuse. Venez compléter notre équipe. Notre établissement est ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Nous proposons une cuisine s'inspirant des plats de brasserie traditionnelle française mais aussi de la streetfood (burger)et de la pizza, le tout...


  • Auray, France Brasserie L'Ouest Temps plein

    A Auray notre Brasserie ouverte uniquement en journée (ouvert 2soirs )et fermée le dimanche recrute un chef de partie polyvalent (H/F) en CDI 35H. Notre cuisine est élaborée uniquement avec des produits frais, une ardoise du jour proposant une entrée du jour, un plat du jour ainsi qu'un dessert du jour, des poke bowls, pizzas napolitaines...Cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Auray, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie au sein d'une résidence...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Auray, France Z two -CDE AURAY Temps plein

    CDI à temps complet 39H hebdo Etablissement fermé le dimanche et jours feriés **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les instructions du chef. - Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Garder la cuisine propre et organisée. - Ranger et nettoyer les ustensiles et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Auray, France MidWay Temps plein

    **About us** Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Responsibilities**: - Gérer la cuisine garantissant la satisfaction des clients. - Pour les clients d'un restaurant élaboré cuisiner les plats exotiques et traduire le menu aux clients.,Mettre au point des menus pour un restaurant à succès avec des recettes du...

  • Chef D'équipe Couvreur

    il y a 2 semaines


    Auray, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    **Votre Mission**: Offre d'emploi: Chef d'équipe couvreur Type de contrat: CDI Lieu de travail: Auray Description du poste: Dans le cadre du développement de l'activité et pour préparer une possible transmission d'activité, nous recherchons un(e) Chef d'Équipe Couvreur en CDI pour accompagner et seconder le dirigeant actuel. Nous recherchons un...