Chef Sushi

**Chef Sushi (H/F) - Nouveau Concept Premium**

✔ **Lieu**: Mios (Bassin d’Arcachon)

✔ **Type de contrat**: CDI ou CDD - Temps plein

✔ **Rémunération**: À définir selon expérience

**À propos du poste**:
Nous recherchons **un(e) chef sushi talentueux(se) et passionné(e)** pour rejoindre un **nouveau concept innovant de sushi**. Ce projet ambitieux repose sur une **exigence de qualité, de fraîcheur et de créativité**, avec une approche **premium et moderne**.

Si vous êtes un(e) expert(e) en cuisine japonaise et souhaitez intégrer une **aventure unique et stimulante**, cette opportunité est faite pour vous.

**Missions**:
**Maîtriser la préparation et le dressage des sushis, sashimis, makis, rolls et chirashis**

**Sublimer les produits avec une précision et une qualité irréprochables**

**Participer à la création de recettes exclusives et innovantes**

**Gérer les stocks et commandes des matières premières**

**Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène HACCP et les standards de qualité**

**Optimiser l’organisation en cuisine pour assurer rapidité et efficacité**

**Profil recherché**:
✔ **Expérience confirmée en cuisine japonaise & sushi (1 an min.)**

✔ **Maîtrise des techniques de découpe et dressage sushi**

✔ **Passion pour l’excellence et souci du détail**

**Ce que nous offrons**:
✔ Un **environnement moderne et dynamique**

✔ Une **opportunité unique d’intégrer un projet innovant dès son lancement**

✔ Une **équipe motivée et une ambiance stimulante**

✔ Une **rémunération attractive selon expérience**

✔**Autonomie, rigueur et rapidité d’exécution**

**Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant **

Status: Cadre

Pay: 1,700.00€ - 2,000.00€ per month

Work Location: In person