Serveur (H/F)

il y a 2 jours


Ludres, France Restaurant Les Canailles Temps plein

Missions

Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

Techniques principales
- Service en salle
- Communication
- Vente

Accès

L'accès direct est possible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle.

Conditions d'exercice

Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité.

Activités principales:
Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables

Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

Relations avec la clientèle
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

Compétences principales
Compétences techniques et fonctionnelles
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service

Compétences relationnelles et comportementales
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Anticiper les conflits avec les collègues
- Exercer sa vigilance afin d'aller au devant des attentes du client
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

Type d'emploi : Temps partiel
Nombre d'heures : 18 par semaine

Salaire : 879,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


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    Ludres, France Restaurant Les Canailles Temps plein

    Vous êtes un professionnel du service passionné par le métier et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant bistronomique réputé à Ludres ? Nous recherchons activement un(e) serveur(se) **expérimenté(e)** et motivé pour contribuer à l'excellence de notre service. Notre restaurant, idéalement situé à Ludres en périphérie...


  • Ludres, France Marguerite Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de fournir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire. Si vous aimez travailler dans un environnement animé et que vous avez le sens du...


  • Ludres, Grand Est, France SAS JMRT "RESTAURANT L'ATELIER" Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique(ve) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'accueillir les client(e)s, de prendre leurs commandes et de leur assurer un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Vous participerez...

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    Ludres, France La Winery maison Jbs Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service impeccable et en contribuant à la satisfaction de notre clientèle dans un environnement convivial et...


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    Ludres, France SNS INTERIM Temps plein

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    **EN BREF** **:Gestionnaire de paie (H/F)** - CDI - **Nancy (54)** - **26k€/32k€** annuel brut - Cabinet comptable, portefeuille multi-conventionnel, conseil clients **Adsearch** Strasbourg, division Audit et Expertise Comptable, Conseil & Juridique recherche pour le compte de son client, un cabinet dexpertise comptable, situé à **Nancy (54)**,...