Assistant Chef de Culture

CDI
- Romanèche-Thorins (71)**+1**
- Publiée le 02/05/2025

**Description du poste**

**Viticulture**

**Mécanique / Maintenance matériel**

**Chai / Vinification**

Localisé à Romanèche-Thorins (Beaujolais/Bourgogne), le Château du Moulin-à-Vent, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectares sur les appellations Moulin-à-Vent et Pouilly-Fuissé. Nominé trois fois, en 2017, 2020 puis 2021 parmi les 100 meilleurs domaines dans le monde par le journal américain _Wine & Spirits_, le Château du Moulin-à-Vent est l'un des domaines de référence de la région Beaujolais et Mâconnaise. Engagé dans une approche qualitative sans concession, tant à la vigne qu’au chai, nous sommes en agriculture biologique, et évoluons dans une ambiance conviviale et familiale, au sein d'une équipe jeune et dynamique.

Pour renforcer et développer notre équipe technique dans le cadre de nos projets en cours et à venir, **nous recherchons un Chef de Culture en second** **(H/F).**

**Sous la responsabilité du Directeur Technique du domaine**:

- Vous assurerez la **gestion de la mécanisation dans le vignoble** : planification de la campagne de traitements (Agriculture Biologique), organisation du travail du sol tout au long de la saison, accompagnement des 2 tractoristes de l’équipe, participation à l’ensemble des travaux
- Vous serez l’un des acteurs clé de la **vendange**: gestion du planning de récolte, coordination des équipes, participation aux vinifications, management des cavistes
- Au cours de la période hivernale, vous serez associé à l’ensemble des travaux : formation à la taille selon le respect des flux de sève, taille des jeunes vignes, plantations, etc.

Contrat en CDI à 39h/semaine
Rémunération attractive et évolutive, selon votre profil et vos compétences
Pour faciliter un éventuel transfert de localisation, un logement à proximité du domaine peut être mis à disposition pour une durée limitée.
Le permis B est nécessaire.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis B
- Vous êtes autonome et méticuleux, avec un intérêt marqué pour la vigne et une appétence pour la gestion d’équipe.
- Vous cherchez à vous investir de façon autonome et durable au sein d’un domaine familial et ambitieux.
- Notre accompagnement technique et humain nous permet d'accueillir les profils confirmés ou débutants : implication et investissement personnel seront vos atouts pour réussir
- Vous êtes idéalement issu.e d’une formation technique supérieure (BTS Viti-Oeno, Ingénieur Agro).

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 25000 € - Max 32000 €**

**Complément de salaire**

**Prime**

**Réf. Vitijob**
- 102271

**Cette offre vous intéresse ?