Cuisinier de Collectivite
il y a 6 jours
Nous recherchons pour l'un de nos clients un CUISINIER H/F
Secteur : ARTENAY
Vos missions seront les suivants : RESTAURATION COLLECTIVE
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires de journée et travail 1/2 week-end
Rémunération selon profil
Longue mission en perspective
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
1-2 ans
Aucun diplôme
