Responsable de Cuisine

il y a 1 semaine

Rennes, France Restaurant CARNIVORE Temps plein

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le Pub/Restaurant Fox and Friends recherche un(e) cuisinier(e) responsable de cuisine confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une bonne maîtrise de la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité ).

En collaboration étroite avec le responsable de salle, au sein d'une équipe de 3/4 personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes:

- Gestion des ressources humaines pour la cuisine : élaboration des plannings, participer au recrutement.
- Mise en place et approvisionnement : vérification et mise en place quotidienne des équipements et des produits, inventaire des besoins journaliers et approvisionnement, rangement, entretien des locaux, des équipements et du matériel.
- Production : réalisation des préparations culinaires, organisation du poste et travail, dressage et distribution.

Vous êtes passionné(e)s et maitrisez les techniques culinaires, avez une connaissance des produits alimentaires, des cuissons et des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes autonome, organisé et rigoureux. Vous avez 4 ans d’expérience à un poste similaire ou de second de cuisine.

Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.

Cuisine récente.
Équipe jeune et dynamique.
Perspectives d'évolution et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées.

Salaire annuel : 28k€ brut - 31k€ brut selon expérience.

35H hebdomadaires, du mardi au samedi
2 jours de repos par semaine. 2 coupures.
Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 24 000,00€ par an

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 35000 Rennes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, France AU MARCHÉ DES LICES Temps plein

    Dans notre établissement du centre ville de Rennes, vous serez le garant de la préparation, de la réalisation et de l’envoie de nos galettes et crêpes. Responsable de votre équipe ( 4 personnes), vous gérez la propreté de la cuisine en générale, le bon déroulement des services et des mises en place. Notre crêperie travaille des produits frais...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France AU MARCHÉ DES LICES Temps plein

    Dans notre établissement du centre ville de Rennes, vous serez le garant de la préparation, de la réalisation et de l’envoie de nos galettes et crêpes. Responsable de votre équipe ( 4 personnes), vous gérez la propreté de la cuisine en générale, le bon déroulement des services et des mises en place. Notre crêperie travaille des produits frais...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 jour

    Rennes, France AU MARCHÉ DES LICES Temps plein

    Dans notre établissement du centre ville de Rennes, vous serez le garant de la préparation, de la réalisation et de l’envoie de nos galettes et crêpes. Responsable de votre équipe ( 4 personnes), vous gérez la propreté de la cuisine en générale, le bon déroulement des services et des mises en place. Notre crêperie travaille des produits frais...

  • Responsable Des Ventes Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France DARTY RENNES Temps plein

    Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY RENNES en tant que Responsable des Ventes Cuisine. Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre de...

  • Responsable de Cuisine Jour

    il y a 7 jours

    Rennes, France LE GENERAL TAO Temps plein

    **Le concept**: une cuisine Nord-Américaine à la sauce asiatique. Le Général Tao et le Colonel Jackson sont des plats à base de poulet frit. Niché dans un ancien garage entièrement réaménagé en cuisine sous la dalle des Horizons, leur concept street food exclusivement à emporter aspire à faire découvrir ce plat typiquement nord-américain à la...

  • COMMIS DE CUISINE H/F

    il y a 2 jours

    Rennes, France Le Montfort Temps plein

    LE MONTFORT, recherche un aide / commis de cuisine. Le Montfort est un restaurant qui propose une cuisine bistronomique avec des produits du marché mais est également connu à Rennes pour son bar à cocktails. Vous aimez les services rythmés et apprécié particulièrement l’univers du bar et de cocktails à thèmes. Sous la responsabilité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    AMI SOCIAL GRILL recherche son nouveau Second de cuisine (H-F). AMI SOCIAL GRILL est un lieu chaleureux à Rennes où nous prônons la générosité et la découverte des autres. ‍ Chez AMI, la convivialité est le maître mot. ‍ Dans une ambiance rétro chic, vous assisterez le chef de cuisine dans toutes ses missions et serez ainsi le garant **de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Rennes, France La Montgolfière Temps plein

    Description du poste **Commis de cuisine/ Plongeur** **37h / semaine** **Du lundi au vendredi de 10h à 18h** **Pour le restaurant, nous recherchons une personne enthousiaste, dynamique et compétente.** **Job description** Votre mission principale sera d'assister le responsable de cuisine dans ses missions / réalisation de desserts / plonge. Type...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 6 jours

    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    AMI SOCIAL GRILL recherche son nouveau Second de cuisine (H-F). AMI SOCIAL GRILL est un lieu chaleureux à Rennes où nous prônons la générosité et la découverte des autres. ‍ Chez AMI, la convivialité est le maître mot. ‍ Dans une ambiance rétro chic, vous assisterez le chef de cuisine dans toutes ses missions et serez ainsi le garant de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Yaya Rennes Temps plein

    Description de l'entreprise Yaya c'est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C'est un nom qui évoque la famille et l'authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. La légende...