Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


IssylesMoulineaux, France Kenjihan Temps plein

Restaurant Traditionnel Vietnamien dans un quartier d’affaires à Issy-les-Moulineaux (92130), nous cherchons à constituer notre équipe pour nous accompagner dans une aventure professionnelle et humaine : l’ouverture d’un nouveau restaurant et assurer son développement

Nous proposerons une cuisine familiale dans une ambiance conviviale, avec des recettes faites maison et des produits frais au service de notre clientèle.

Recrutement d’une aide cuisinière/cuisinier avec une expérience en restauration asiatique

**Vos Responsabilités**:
Sous la supervision du cuisinier, participer et aider à:

- Préparer les condiments nécessaires (épluchage et couper les fruits et légumes )
- Cuisiner les entrées, les plats et les desserts conformément aux recettes et fiches techniques
- Assurer la qualité de production (gustative, conformité aux recettes originales et calibrage des produits), la qualité de dressage des plats
- Contrôler et Gérer les stocks, les commandes des matières premières
- Réceptionner les livraisons, Contrôler la qualité des marchandises et Assurer leur rangement
- Respecter strictement et avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (contrôle DLC, conditionnement des produits, traçabilité des dates et relevés de températures, règles HACCP, entretien des postes de travail et de la cuisine selon plan de nettoyage et de désinfection, Plonge)
- Travailler en équipe avec le cuisinier pour délivrer une qualité de service exemplaire à la clientèle

**Vos Compétences et Expériences**
- Première expérience réussie dans la restauration asiatique (1 an)
- Méthodique et Organisé, Rigueur et Efficacité
- Capacité à respecter les délais de production et être le relais du cuisinier
- Capacité à travailler sous pression (gestion du stress) et à travailler en équipe avec le personnel en cuisine et en salle
- Maitrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Assiduité au travail et respect des horaires

**Informations pratiques**:

- CDI à Temps plein (35h/semaine)
- Restaurant ouvert le Midi et le Soir du Lundi au Vendredi (sauf Mercredi ouvert uniquement le midi). Fermé Samedi et Dimanche

**Contact**:
Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante:
Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 767,00€ à 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France La cote et l'arête Temps plein

    MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine/Livreur H/F pour l'un de nos établissements de santé situé à Issy les Moulineaux dans le département des Hauts de Seine (92130). **Type de contrat** : CDI Classique **Lieu de travail** : Issy les Moulineaux **Horaires**: De 7h à 15h Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux** : on...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France LA CUCINA Temps plein

    La Cucina recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) ( préparation des légumes + suivi de cuisson + mise en place ). Autonome, idéalement avec une expérience en cuisine, aimant le travail en équipe. Pour intégrer un restaurant qui à 20 ans et qui aime se renouveler et évoluer. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 13,00€...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Issy-les-Moulineaux, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    - Lieu : Issy les Moulineaux - Statut : Employé(e) - Horaires : Du lundi au jeudi, 7h à 15h Serenest est à la recherche d'un(e) Commis(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés, en veillant au...

  • Commis(e) de Cuisine

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits...

  • Commis(e) de Cuisine

    il y a 1 jour


    Issy-les-Moulineaux, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H-F** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). **Postes et missions**: - Réaliser des...