Commis de Cuisine

il y a 2 jours

Paris e, France La Récolte Citadine Temps plein

**COMMIS DE CUISINE - RESTAURATION VÉGÉTARIENNE, BIO ET DE SAISON**

**LA RÉCOLTE CITADINE**

La Récolte Citadine est un tiers-lieu dont la raison d’être est de fédérer autour des transitions écologiques et sociétales.

Nos différentes activités -**restauration, traiteur, épicerie, programmation éco-culturelle et ateliers de cohésion d’équipe pour les entreprises**:

- visent à créer du lien social et à sensibiliser sur les bonnes pratiques éco-responsables (zéro-déchet, anti-gaspillage, frigo solidaire, utilisation de denrées issues de l’agriculture biologique, locales et de saison) dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la santé.

Equipe chaleureuse et dynamique dans un quartier populaire, La Récolte Citadine travaille le plus possible avec les différents acteurs et structures implanté.e.s dans le quartier et développe des partenariats avec les associations et producteurs locaux

**VOS RESPONSABILITÉS**

Vous aurez la responsabilité d’épauler la cuisinière du mardi au samedi.

Plus précisément, vos missions s’articulent autour de plusieurs axes:

- Aide à la préparation des entrées, plats, desserts et boissons sous la direction de la Cheffe cuisinière.
- Participation à la plonge et aux tâches de nettoyage liée à la cuisine et à la salle.
- Préparation de la salle et de la terrasse pour le service
- Écriture des menus sur l’ardoise
- Service en salle
- Préparation des boissons chaudes à la demande
- Aide à la gestion des stocks de la cuisine et à l’entretien des frigos
- Aide à la préparation des commandes liées à la cuisine
- Gestion de la caisse et la prise de commande

**PROFIL RECHERCHÉ**

Doté.es de bon sens, chaleureux.se, curieux.se, organisé.e et ordonné.e. Capable de suivre des instructions, de prendre des initiatives et de travailler en équipe.

Intérêt pour les transitions écologiques et sociétale et en particulier l’alimentation durable et désireux.se d’apprendre dans ces domaines et de comprendre le projet global de notre tiers-lieu.

Enthousiaste à l’idée de rejoindre un projet générant de l’impact social et environnemental, vous êtes passionné.e de cuisine et force de propositions.

Nous sommes également ouvertes à toute autre initiative participant à faire vivre ce lieu (ex: proposition d’ateliers cuisine végétale, anti-gaspi, repas à thème,.)

**CARACTÉRISTIQUES DU POSTE**

Type de contrat : CDI ou alternance selon profil

Date de démarrage : Octobre 2024

Lieu de travail : Paris 20ème

Type d'emploi : CDI, Alternance

Rémunération : à partir de 11,65€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 20e, France La Terra Madre Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 20e, France Pôle Emploi Temps plein

    Bar/Restaurant situé rue de Belleville Paris 20ème recrute un Commis de Cuisine (H/F). - Mise en place - Préparation des plats de la carte - Entretien du lieu de travail et des équipements, nettoyage Vous travaillez avec un chef de cuisine Pas d'horaire en coupure Horaires de travail : de 10h à 18h ou de 16h à 23h samedi travaillé 2 jours de repos...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 20e, France ADN Bistrot Temps plein

    WANTED! Commis de cuisine H/F Missions: - Suivre les recettes - Cuisiner avec amour pour nos clients - Tu assumes complètement ton côté maniaque Profil recherché: - 1ere expérience souhaitée - Passionné(e) et impliqué(e) - esprit d’équipe et bonne humeur ! Avantages: - Repas fait maison - Bonne ambiance, respect et bienveillance ! Type...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 20e, France Galerna Temps plein

    Restaurant Galerna (Paris 20) recherche son/sa nouveau/elle Commis(e) de cuisine en CDI. Repos samedi et dimanche, 4 coupures et 1 continu du lundi au vendredi. Galerna est un restaurant de type bistronomique, avec la formule midi qui change chaque semaine et la carte du soir soignée, inspirée par la cuisine espagnole. 30 couverts en salle et 25 en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 20e, France BAMBIN Temps plein

    **À propos du poste** Bambin, est un coffee shop situé à Belleville. Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la préparation de nos plats. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un restaurant unique en son genre. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 20e, France arkose&co Temps plein

    Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc. Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour de la pratique de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 20e, France FAIRFAX Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Aider à la préparation des aliments selon les standards établis - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Participer à la préparation culinaire en suivant les recettes fournies - Contribuer au service en restauration en soutenant l'équipe en place **Exigences** - Expérience antérieure dans le...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...