Commis de Cuisine

il y a 2 jours

Paris e, France La Récolte Citadine Temps plein

**COMMIS DE CUISINE - RESTAURATION VÉGÉTARIENNE, BIO ET DE SAISON**

**LA RÉCOLTE CITADINE**

La Récolte Citadine est un tiers-lieu dont la raison d’être est de fédérer autour des transitions écologiques et sociétales.

Nos différentes activités -**restauration, traiteur, épicerie, programmation éco-culturelle et ateliers de cohésion d’équipe pour les entreprises**:

- visent à créer du lien social et à sensibiliser sur les bonnes pratiques éco-responsables (zéro-déchet, anti-gaspillage, frigo solidaire, utilisation de denrées issues de l’agriculture biologique, locales et de saison) dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la santé.

Equipe chaleureuse et dynamique dans un quartier populaire, La Récolte Citadine travaille le plus possible avec les différents acteurs et structures implanté.e.s dans le quartier et développe des partenariats avec les associations et producteurs locaux

**VOS RESPONSABILITÉS**

Vous aurez la responsabilité d’épauler la cuisinière du mardi au samedi.

Plus précisément, vos missions s’articulent autour de plusieurs axes:

- Aide à la préparation des entrées, plats, desserts et boissons sous la direction de la Cheffe cuisinière.
- Participation à la plonge et aux tâches de nettoyage liée à la cuisine et à la salle.
- Préparation de la salle et de la terrasse pour le service
- Écriture des menus sur l’ardoise
- Service en salle
- Préparation des boissons chaudes à la demande
- Aide à la gestion des stocks de la cuisine et à l’entretien des frigos
- Aide à la préparation des commandes liées à la cuisine
- Gestion de la caisse et la prise de commande

**PROFIL RECHERCHÉ**

Doté.es de bon sens, chaleureux.se, curieux.se, organisé.e et ordonné.e. Capable de suivre des instructions, de prendre des initiatives et de travailler en équipe.

Intérêt pour les transitions écologiques et sociétale et en particulier l’alimentation durable et désireux.se d’apprendre dans ces domaines et de comprendre le projet global de notre tiers-lieu.

Enthousiaste à l’idée de rejoindre un projet générant de l’impact social et environnemental, vous êtes passionné.e de cuisine et force de propositions.

Nous sommes également ouvertes à toute autre initiative participant à faire vivre ce lieu (ex: proposition d’ateliers cuisine végétale, anti-gaspi, repas à thème,.)

**CARACTÉRISTIQUES DU POSTE**

Type de contrat : CDI ou alternance selon profil

Date de démarrage : Octobre 2024

Lieu de travail : Paris 20ème

Type d'emploi : CDI, Alternance

Rémunération : à partir de 11,65€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 heures

    Paris 20e, France Lune de Miel Temps plein

    _**Nettoyer et préparer la cuisine**:_ - Aider à la mise en place des postes - Réceptionner et ranger les provisions - Laver, ranger la vaisselle - Ranger, nettoyer la cuisine, ustensiles, plans de travail après chaque service - En fin de service, nettoyer le piano de travail, les portes des réfrigérateurs, filmer les plats et nettoyer le sol Type...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 20e, France La Terra Madre Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 20e, France Galerna Temps plein

    Restaurant Galerna (Paris 20) recherche son/sa nouveau/elle Commis(e) de cuisine en CDI. Repos samedi et dimanche, 4 coupures et 1 continu du lundi au vendredi. Galerna est un restaurant de type bistronomique, avec la formule midi qui change chaque semaine et la carte du soir soignée, inspirée par la cuisine espagnole. 30 couverts en salle et 25 en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 20e, France Groupe Les As Temps plein

    WANTED! Top Commis de cuisine H/F Nous sommes la famille « Les As », Brasserie Aux Tables du Père Lachaise, Rotisserie Coquin, Bistrot Le Stendhal, Pizzeria Popine Menilmontant, Pizzeria Popine Sacré Coeur, Pizzeria Popine Saint Sauveur, Pizzeria Popine Belleville et Aimer cocktail Bar. Missions: - Suivre les merveilleuses recettes de ton chef -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 20e, France FAIRFAX Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Aider à la préparation des aliments selon les standards établis - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Participer à la préparation culinaire en suivant les recettes fournies - Contribuer au service en restauration en soutenant l'équipe en place **Exigences** - Expérience antérieure dans le...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, France Près de Seine Temps plein

    Plongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, France mr & mrs crab Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France Brasserie Moderne Bourg la reine Temps plein

    **Paris 18ème : Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour Vente à Emporter** **Missions**: Nous recherchons un Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la vente à emporter de produits frais et français. Vos principales missions seront: - Réalisation de sandwichs minute, en garantissant fraîcheur et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...