Responsable Logistique

RÉFÉRENCE

**EPM - Resp Logistique-9892**

FILIÈRE-MÉTIER

**SUPPLY CHAIN / LOGISTIQUE**

LOCALISATION

**France / Ile-de-France / PARIS**

TYPE DE CONTRAT

**CDI**

TEMPS DE TRAVAIL

**Temps Complet**

ÉTABLISSEMENT

**Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie**

**VOTRE**
**RÔLE**
- Doté(e) d'une forte capacité d'analyse, le/la Responsable Logistique contribue à améliorer les performances économiques d'EATALY par sa maîtrise de la chaîne logistique.
- Les missions de notre Responsable Logistique sont tournées autour de quatre axes:

- 1) Gestion de l'économat:
- Etre le garant de la bonne gestion l'ensemble de l'économat d'Eataly et lien avec les Directions opérationnelles
- Passer les commandes selon les besoins opérationnels et les contraintes logistiques, budgétaires et environnementales
- Assure le suivi des livraisons, la réception, l'organisation en lien avec ses équipes en mettant en place des inventaires hebdomadaires
- Assure le référencement et la mise à jour des prix de l'ensemble des produits de l'économat
- Elabore et gère le budget économat en proposant des solutions régulières
- Être force de proposition pour identifier et apporter des solutions aux contraintes opérationnelles de la Direction de la Restauration.

2) Gestion des Flux physiques:
- Co-participe à la prise en charge l'ensemble des responsabilités opérationnelles liées à la logistique du magasin
- Veiller à ce que les procédures, outils, moyens, comportements soient mis en œuvre pour assurer la conformité aux règles, politiques, et réglementations applicables
- Superviser et assurer un renfort opérationnel sur l'ensemble des tâches des équipes logistique (livraison, réception, déballage, tri, contrôle, stockage, mise en rayon retour et litige le cas échéant, etc.)
- Veiller à ce que les zones de circulation soient conformes aux règles applicables
- Maintenir une qualité de traitement de la marchandise en terme de propreté et d'hygiène
- Veiller aux conditions de conservation des produits frais sur l'ensemble du parcours et dans les réserves
- Mise en place des inventaires bi annuel en lien avec la Direction du Marché

3) Gestion des flux reverse:
- Définir des principes d'évacuation des déchets
- Coordonner les équipes et prestataires sur ce périmètre
- Garantir à l'appropriation des règles de tri par les équipes

4) Management- Participer au recrutement de ses collaborateurs et s'assure de leur intégration
- Encadrer et anime son équipe en utilisant les outils managériaux de l'entreprise et s'assure de son niveau de professionnalisme - prend / fait appliquer les mesures nécessaires en cas de besoin- Sensibiliser les collaborateurs du magasin aux risques et conduite à tenir.

**VOTRE**
**PROFIL**

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?

Diplômé d'une formation Bac + 3 en logistique, vous avez une expérience professionnelle dans ce domaine d'au moins 5 ans, qui vous a permis d'acquérir des compétences en logistique.

De plus votre capacité organisationnelle, votre expertise sur Excel et votre esprit d'analyse vous permettent de prendre en charge l'ensemble des tâches de gestion des stocks et de notre économat en lien avec les contraintes de sécurité, d'hygiene et opérationnelles

Enfin, votre fort esprit d'équipe est un atout pour animer et développer les collaborateurs de votre périmètre. C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille.

Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto