Chef Cuisinier étoilé
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier étoilé pour rejoindre notre restaurant semi gastronomique japonais. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
**Responsabilités**
- Expérience confirmée dans des restaurants étoilés ou établissements gastronomiques.
- Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et innovants en fonction des saisons et des produits disponibles
- Superviser l'ensemble du processus de préparation culinaire, en garantissant la qualité et la présentation des plats
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris l'approvisionnement, le stockage et la manipulation des aliments
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toute la cuisine
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires
- Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 15,00€ à 20,00€ par heure
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration recherche un CHEF DE PARTIE H/F en étoilé Michelin, en CDI **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. **Nous vous proposons**: Un CDI à pourvoir de suite 39h/semaine Horaires coupés du mardi au vendredi et service...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Paris 2e, France Frenchie - Restaurant étoilé Temps pleinRejoignez la Frenchie Family !! Nous sommes à la recherche d'un chef de rang pour notre restaurant étoilé. En tant que Chef de rang, vous êtes garant de la qualité et de la prestation du service au restaurant. Dans le cadre de vos missions vous respectez les règles et usages de l'établissement dans lequel vous travaillez et vous exécutez les...
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Chef de Rang Restaurant Etoile
il y a 2 semaines
Paris 14e, France MOJO Temps pleinAu sein du restaurant étoilé du Chef Mory Sacko, nous recherchons notre futur/e chef/fe de rang. **Les missions sont les suivantes**: - Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité ; - Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices. ; - Assurer le...
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Chef Exécutif à Bord – Croisières Étoilées Michelin
il y a 7 jours
Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps pleinUne entreprise de restauration renommée à Paris recherche un Chef exécutif (h/f) pour son nouveau voilier de l'Orient Express. Le candidat idéal doit posséder au moins 5 ans d'expérience en cuisine étoilée et parler couramment anglais. Les responsabilités comprennent la gestion de la cuisine, la formation du personnel et le maintien des standards...
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Chef de Rang Restaurant étoilé
il y a 4 jours
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinMosuke est un restaurant étoilé qui propose une cuisine d’auteur créative et innovante, orchestrée par le chef Mory Sacko. Notre entreprise offre un environnement de travail stimulant et inclusif, ainsi que des opportunités de développement de carrière pour son personnel passionné de gastronomie, et valorisant l'excellence, le savoir-faire et la...
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Chef Cuisinier
il y a 4 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement situé sur le domaine du Château de Gezaincourt, nous recherchons un/une chef de cuisine H/F. Vos missions: Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, preparation et dressage des plats, commandes de produits...). Contrôle et coordination des activités...
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Chef de Partie Étoilé — Maîtrise des cuissons
il y a 7 jours
Paris, France PIC Group ® Temps pleinUne entreprise de restauration étoilée à Paris recherche un(e) Chef de partie passionné(e) pour encadrer son équipe et garantir un service de haute qualité. Les candidats doivent avoir une expérience dans un restaurant de prestigieux, maîtriser les techniques culinaires d'Anne-Sophie Pic et respecter les normes HACCP. Ce poste offre des perspectives...
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Adjoint de Salle – Restaurant Gastronomique Étoilé
il y a 7 jours
Paris, France Sodexo Live Temps pleinUn leader de la restauration au sein de la tour Eiffel recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint de salle pour le restaurant étoilé Le Jules Verne. Le candidat idéal aura plus de 5 ans d'expérience dans un restaurant étoilé, sera un leader dans l'âme et sera à l'aise avec la gestion d'une équipe importante. Ce rôle implique d'accueillir les clients,...
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Chef de Partie au sein de notre Restaurant Etoilé H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Chef de Partie au sein de notre Restaurant Etoilé [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...
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Chef Executif
il y a 1 semaine
Paris, France AJ Conseil Temps plein**Voulez-vous être/rester CHEF EXECUTIF ?** **Notre client, Chef Cuisinier étoilé créateur de son univers culinaire et porteur de valeurs humanistes, recherche son bras droit !**: - *Le groupe détient plusieurs établissements dont un restaurant 1 étoile Michelin à Paris et est présent également à Londres._* En quelques lignes, il faut: **THINK...