Serveur / Serveuse en Restauration

Dans le cadre d'un restaurant traditionnel : ouvert du lundi au dimanche avec fermeture le mardi/mercredi en basse saison et fermeture le mercredi en haute saison, planning à définir avec l'employeur, service du midi et du soir, poste en coupé. Vous aurez pour mission : la réalisation de la mise en place de la salle ainsi que du dressage des tables. Vous gérez l'accueil et l'installation des clients, vous présentez la carte et conseillez les clients dans leur choix de plats selon leurs goûts, les suggestions du jour, la carte. Vous traitez les commandes et réalisez le service en salle et en terrasse ( 130 couverts). Vous veillez à la satisfaction de la clientèle. Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de réception. Vous possédez des facultés d'adaptation, avec une certaine aisance relationnelle, vous êtes souriant(e), organisé(e) rigoureux/rigoureuse, ponctuel(le) et faites preuve de motivation. Des notions d'anglais sont bienvenues.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - Sur même poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Encaisser le montant d'une vente
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Dresser les tables
- Saisir une commande sur informatique
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Nettoyer une salle de réception
- Débarrasser une table
- Traiter une commande
- Réaliser un service en salle
- Travail en équipe
- Sens de la communication
- Autonomie