Chef Barman

il y a 3 jours

Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

L'**Hôtel Léonor** recrute un(e) **Responsable de Bar****:

- Chef barman / barmaid**

**Contrat : CDI à temps plein 41H**

**L’ETABLISSEMENT : LE LEONOR**

Le LEONOR, un hôtel 4*, haut de gamme lifestyle a ouvert à Strasbourg dans un cadre magnifique. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires, d’une salle de sport et d’une cour intérieure avec terrasse.

C’est un véritable lieu de vie animé, avec une ambiance, musicale et des soirées animées.

**MISSION**:
Le rôle du Responsable de Bar - Chef barman / barmaid est d’être force de proposition pour créer une carte de bar et de cocktails originaux et inventifs. Réel Leader, il gère le stock du bar, assure une bonne relation avec les fournisseurs et accompagne son équipe dans la formation et l’apprentissage. Il réalise les cocktails et les préparations. Lors de l’ouverture de la terrasse, le/la Responsable de Bar - Chef barman / barmaid aura pour mission de trouver l’organisation indispensable pour le bon déroulement du service.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Force de proposition dans l’élaboration de la carte du Bar
- Connaissance approfondie en produits
- Met en place et approvisionne le bar
- Gère les stocks
- Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
- Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
- Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Fait de chaque client, un client unique
- Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
- Applique les procédures et politiques définies par l’établissement
- Formation de l’équipe au bar
- Aide en salle si nécessaire

**COMPETENCES REQUISES**:

- Esprit d’équipe
- Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
- Capacité de formation et de transmission
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Créateur d’ambiance et vendeur
- Disponibilité et réactivité
- Rigueur et organisation
- Excellente présentation
- Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel
- Connaissance des alcools et de la législation à la vente

**CONTRAT / AVANTAGES**:

- CDI à temps complet 41H
- Horaires continus (soir)
- Repos dimanche et lundi
- Paiement d'indemnités nourriture
- Possibilité de bénéficier de tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Entreprise facilement accessible aux transports en commun avec remboursement à hauteur de 50%
- Accès aux aides et services d'Action Logement
- Et divers autres avantages sociaux.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 445,34€ à 2 618,70€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Barman

    il y a 9 heures

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

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  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Pour un Hôtel Restaurant Spa 5* à Strasbourg, CvM Conseil recrute un(e) Chef Barman H/F. Pour cette adresse prestigieuse du centre-ville de Strasbourg, nous cherchons des collaborateurs qui ont le sens aigu du service, et des exigences de l'hôtellerie de luxe. Vous êtes positif (ve), aimable, à l’écoute des clients et doté d'un bel esprit...

  • Barman/barmaid

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France HOTEL LE GRILLON Temps plein

    PROPOSITION OFFRE D’EMPLOI BARMAN/BARMAID L’Hôtel, LE GRILLON, hôtel 3 étoiles, situé dans le quartier Gare de Strasbourg, recherche un(e) barman ou barmaid pour leur bar La Perestroika, en contrat à durée déterminée de 6 mois, 30 heures/semaine pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée (travail de nuit). Vous serez en charge...

  • Chef Barman

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Chef Barman / Barmaid** H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la négociation selon...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France AUTRE COTE Temps plein

    **Dans le cadre du renforcement de nos équipes, le restaurant “Il Girasole“ spécialisé dans la cuisine traditionnelle italienne, recrute un serveur - barman H/F.** **Sous la responsabilité du Chef de salle, vos missions seront les suivantes**: - Mise en place avant le service**: - Préparation de Cocktails**: - Réceptionner et rangement des...

  • Chef de Rang Barman

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    **L'Hôtel & Spa Régent Petite France** renforce ses équipes avec de nouveaux talents et recherche **un(e) Chef de rang barman **en **CDI.** L’hôtel & Spa Régent Petite France est l’hôtel 5 étoiles du groupe Sogeho, qui compte 9 hôtels en Alsace. La plupart, à l’instar du Régent Petite France, sont des lieux chargés d’Histoire, dont les...

  • Barmaid/barman

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Brasserie Au Telegraphe Temps plein

    Aperçu Nous recherchons un chef de rang ou un barman (H/F) dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe. Avantages: La brasserie accueille beaucoup de clients habitués de tout age ( 25/35ans en moyenne) ce n'est pas l'usine, la relation avec les clients est primordiale. Nous recherchons donc une personne avec de bonnes compétences...

  • Barman (H/F) - Le Purgatoire

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

    LE PURGATOIRE Le Purgatoire recrute un BARMAN ou une BARMAID pour compléter son équipe. Plus de 700 références de vin qui varient au verre toutes les semaines. Une cuisine ayant le titre de maître Restaurateur par leur chef Christophe WEBER marquant sa fidélité au fait maison et son attachement pour les bons produits. Donato est au cœur du...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Café DREHER Temps plein

    Fondée en 1987, laMaison **Dreher est une entreprise familiale** installée à Kehl. Présente depuis 2013 sur les deux rives du Rhin, Dreher ouvrira en Mars 2025 ouvrira son café- salon de thé au coeur de Strasbourg. Nous proposerons **une cuisine de qualité dans un cadre élégant, le tout dans une atmosphère chaleureuse**. **Le café Dreher est...

  • Serveur ou Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Au bon vivant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang pour le marché de Noël et un barman runner ou une cheffe de rang pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans un environnement de restauration de qualité. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et...