Conducteur de Démoulage

**L'entreprise**
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui **fabrique, commercialise et** **distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, **de l’apéritif au dessert**,** à destination des professionnels **des métiers de bouche. **Son ambition **:défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français**.**

**Rejoignez-nous **

Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine **Welcome To The Jungle**.**
**Description du poste**
Rattaché(e) au responsable d’équipe, vous aurez en charge les missions suivantes:
En respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur:

- Préparer ou assembler les produits en respectant les recettes, les modes opératoires et les cadences définies
- Assurer un contrôle qualité permanent des produits finis et des emballages
- Assurer les réglages simples de la ligne et choisir le programme machine en fonction des produits
- Identifier, corriger et/ou remonter les anomalies au responsable si nécessaire
- Remplir et s’assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d’activités puis alerter en cas d’anomalies.
- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail

**Profil recherché**
- Vous etes polyvalent, rigoureux et vous avez le sens du travail en équipe,
- Vous êtes réactif et savez gérer les priorités,
- Vous avez des connaissances sur les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité ainsi que des connaissances sur les produits fabriqués.