Boulangerie/cafétaria - Cuiseur-plaqueur

**Missions principales**

Le cuiseur plaqueur assure la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, en veillant à la qualité et à la régularité des cuissons. Il participe activement au processus de production en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Activités principales**:

- **Plaquage et roulage** des produits de boulangerie et viennoiserie.
- **Cuisson** des différents produits en respectant les temps et températures spécifiques.
- **Gestion des stocks** : réception et dépotage des palettes.
- **Travail en chambre froide/congélateur** pour la manipulation des produits, nécessitant une bonne résistance au froid.
- **Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire** (HACCP).
- **Participation à la formation** : intégration des méthodes de travail de l’enseigne.

**Profil recherché**
- **Expérience en boulangerie**.
- Une expérience à **La Croissanterie, Brioche Dorée** ou enseignes similaires est un plus.
- **Dynamique, polyvalent et proactif**.
- Capacité à prendre des **initiatives** et à travailler en autonomie.
- Bonne résistance aux conditions de travail, notamment au **froid** (travail en congélateur).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 834,00€ par mois

Expérience:

- boulangerie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel